علاقة الشوفان بزيادة الوزن

علاقة الشوفان بزيادة الوزن

يُعد الشوفان من الأطعمة التي يُمكن أن تُساهم في إنقاص الوزن وليس زيادته؛ وذلك لمحتواه العالي من الألياف الغذائية التي تُساهم في زيادة فترة الشعور بالشبع والامتلاء، وانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، وتأثيره في تأخير عملية إفراغ المعدة، بالإضافة إلى زيادة إفرازهِ لهرمونات الشبع، وتجدر الإشارة إلى أنَّ زيادة الوزن تعتمد على زيادة إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة عن الاحتياج اليومي منها، إذ لا يوجد نوع مُحدد من الطعام يُمكن أن يؤدي استهلاكه وحده إلى زيادة الوزن.^[١][٢]

أفكار وصفات شوفان لزيادة الوزن

على الرغم من أن الشوفان منخفض بالسعرات الحرارية إلا أنَّه يُمكن أن يُساعد إضافتهِ إلى بعض الأطعمة على زيادة محتواه من السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن، وتوضح النقاط الآتية بعض الأفكار لوصفات شوفان غنية بالسعرات الحرارية:

• شوفان الماتشا مع التوت: إذ تتكون هذه الوصفة من الحليب، والشوفان، ومسحوق الماتشا، وبذور الشيا، بالإضافة إلى التوت، واللوز، والقليل من شراب القيقب، ويُمكن استهلاكها كوجبة إفطار.^[٣]
• ألواح الشوفان مع الفواكه: إذ تتكون هذه الوصفة من الشوفان، والسكر البني، والزبدة، ودقيق القمح، بالإضافة إلى الفراولة والتوت البري، ويُمكن إضافة بعض الفواكه المُجففة لزيادة محتوى الوصفة من السعرات الحرارية.^[٤]
• تشيز كيك الشوفان والقرع: تتكون هذه الوصفة من الشوفان، وحليب اللوز، وجبن الريكوتا، بالإضافة إلى هريس القرع، وشراب القيقب، ويُمكن استهلاكها كوجبة خفيفة.^[٥]
• سموذي الشوفان والموز: إذ يُمكن استخدام الشوفان لإعداد بعض أنواع السموذي، مثل؛ سموذي الشوفان والموز والذي يتكون من الزبادي، والشوفان، وزبدة اللوز، والعسل، ويُمكن استهلاك هذه الوصفة كوجبة خفيفة خلال اليوم.^[٦]

نصائح عامة لزيادة الوزن بطريقة صحية

توجد بعض النصائح العامة التي يُمكن أن يُساهم اتباعها في زيادة احتمالية زيادة الوزن، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ بعض حالات نقص الوزن قد تكون لأسباب صحيّة، لذا يُنصح أولًا باستشارة الطبيب المُختص وأخصائي التغذية للحصول على العلاج والنظام الغذائي المُناسب للمشكلة الصحية، ومن النصائح ما يأتي:^[٧]

• تناول ما بين 5 إلى 6 وجبات صغيرة خلال اليوم لزيادة كمية السعرات الحرارية المُستهلكة.
• استخدام أطباق ذات حجم كبير للتشجيع على زيادة الكمية المُتناولة.
• اختيار الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، مثل؛ الخبز، والمعكرونة، والفواكه، والمكسرات، والبذور، ومنتجات الألبان، وغيرها.
• استهلاك العصائر والسموذي الغنية بالسعرات الحرارية؛ لمحتواها من الفواكه، والحليب أو الزبادي، والبذور، وغيرها.
• استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين وقليلة أو خالية من الدهون؛ وذلك لزيادة معدلات نمو العضلات.
• تجنب استهلاك السوائل قبل تناول الوجبات.
• إضافة الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية للوجبات، مثل؛ المكسرات، وزبدة الفول السوداني، والفواكه المُجففة، وغيرها.
• تجنب استهلاك الأطعمة الغنية بالسكر والدهون غير الصحيّة؛ وذلك لتقليل احتمالية زيادة الوزن بطريقة غير صحية.
• ممارسة التمارين الرياضية لزيادة الكتلة العضليّة كتمارين المقاومة، ولكن يُنصح باستشارة المدرب الرياضيّ حول التمارين المناسبة وكيفية ممارستها.