يعد الشمام (بالإنجليزية: Cantaloupe) من الفواكه التي تحتوي على العديد من المغذيات،[١] ومن الجدير بالذكر أن الشمام يختلف بسعراته الحرارية باختلاف النوع المتناول، والكمية المتناولة منه، حيث إن شريحة واحدة صغيرة من الشمام بوزن 55 غراماً تحتوي على 18.7 سعرة حرارية.[٢]


السعرات الحرارية في الشمام

الشمام الطازج

الجدول الآتي يوضح السعرات الحرارية للشمام الطازج بكميات مختلفة:[٣]


المادة الغذائية
السعرات الحرارية
شريحة صغيرة بوزن 55 غرام
18.7 سعرة حرارية
شريحة متوسطة الحجم بوزن 69 غرام
23.5 سعرة حرارية
شريحة كبيرة الحجم بوزن 34.7 غرام
34.7 سعرة حرارية
كوب شمام مُقطع بوزن 160 غرام
54.4 سعرة حرارية


شمام كوز العسل

الجدول الآتي يوضح السعرات الحرارية لشمام كوز العسل بكميات مختلفة:[٤]


المادة الغذائية
السعرات الحرارية
شريحة صغيرة بوزن 65 غرام
23.4 سعرة حرارية
شريحة متوسطة الحجم بوزن 125 غرام
45 سعرة حرارية
شريحة كبيرة الحجم بوزن 190 غرام
68.4 سعرة حرارية
كوب شمام مُقطع بوزن 155 غرام
55.8 سعرة حرارية


الحصص الغذائية الموصى بها من الشمام

يعد الشمام من مجموعة الفواكه، وبالتالي فإن الحصص الغذائية الموصى بها من الشمام تتراوح ما بين كُوب إلى كُوبان، والكُوب منها يعادل؛ كوب من فاكهة الشمام، أو كوب من عصير الشمام الطازج، أو نصف كوب من الشمام المجفف،[٥] والقيمة الغذائية للحصة الواحدة من فاكهة الشمام الطازجة ما يلي:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الكربوهيدرات
13.1 غرام
البروتين
1.34 غرام
الدهون
0.304 غرام
السعرات الحرارية
54.4 سعرة حرارية


فوائد الشمام الصحية

يمد الجسم الشمام بالعديد من الفوائد، والسبب يعود إلى محتواه الغني بالعناصر الغذائية؛ كالفيتامينات، والمعادن، والماء، وفيما يلي توضيح لهذه الفوائد:[٦]

  • الوقاية من تلف الخلايا: وذلك يعود لاحتوائه على مضادات الأكسدة كفيتامين سي، والتي بدورها تقلل من تلف الخلايا، وما ينتج عنه من مشكلات صحية.
  • تعزيز صحة القلب: لاحتواء الشمام على كلاً من؛ الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين سي، بالإضافة إلى الكولين، والتي تعود جميعها بالفائدة على صحة القلب، وعلى سبيل المثال يعد الشمام من مصادر البوتاسيوم الذي يساعد على تقليل ضغط الدم.
  • يساهم في ترطيب الجسم: من خلال احتوائه على الماء والأملاح كالبوتاسيوم، والتي تعمل على ترطيب الجسم خلال فترات الصيف، أو بعد مماسة التمارين عن طريق العمل على موازنة سوائل الجسم.
  • الوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر: وذلك لاحتواء الشمام على مضادات للأكسدة وهما لوتين (بالإنجليزية: Lutein)، والزياكسانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin).
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي: لاحتواء الشمام على كميات كبيرة من الماء، والألياف، فإنه يساعد على الوقاية من حدوث الإمساك.
  • المساهمة في منع تطور الربو: حيث أشارت دراسة على الحيوانات، تُشير إلى أن استهلاك كميات من البيتا كاروتين، وهو من مضادات الأكسدة الموجودة في الشمام، قد يساهم في منع تطور الربو.

المراجع

  1. "Everything you need to know about cantaloupe", medicalnewstoday, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  2. "Melons, cantaloupe, raw", usda, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  3. "Melons, cantaloupe, raw", usda, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  4. "Honeydew melon, raw", usda, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  5. "Fruits", myplate, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  6. "Everything you need to know about cantaloupe", medicalnewstoday, Retrieved 28/1/2021. Edited.