محتوى التفاح من الفيتامينات

يُعدّ التفاح من الفاكهة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات، وفيما يأتي توضيح لمحتوى كميات مختلفة من التفاح من الفيتامينات:


التفاح الطازج

يوضح الجدول الآتي محتوى كميات مختلفة من التفاح الطازج غير المقشّر من الفيتامينات:[١]


الفيتامين
1 حبة تفاح متوسطة الحجم
1 حبة تفاح كبيرة الحجم
1 كوب من شرائح التفاح
فيتامين ج (مليغرام)
8.37
10.3
5.01
فيتامين ب1 (مليغرام)
0.031
0.038
0.019
فيتامين ب2 (مليغرام)
0.047
0.058
0.028
فيتامين ب3 (مليغرام)
0.166
0.203
0.099
فيتامين ب5 (مليغرام)
0.111
0.136
0.066
فيتامين ب6 (مليغرام)
0.075
0.091
0.045
فيتامين ب9 (ميكروغرام)
5.46
6.69
3.27
فيتامين أ (وحدة دولية)
98.3
120
58.9
فيتامين هـ (مليغرام)
0.328
0.401
0.196
فيتامين ك (ميكروغرام)
4
4.91
2.4




تجدر الإشارة إلى أنّ محتوى التفاح من الفيتامينات قد يختلف قليلًا اعتمادًا على نوعهِ، إذ يوجد العديد من أنواع التفاح، مثل؛ تفاح جراني سميث، وتفاح جالا، وتفاح فوجي، بالإضافة إلى التفاح الأحمر، أو الأصفر، وغيرها من الأنواع الأخرى.




التفاح المجفف

يوضح الجدول الآتي محتوى كميات مختلفة من التفاح المجفف من الفيتامينات:[٢]


الفيتامين
1 شريحة بوزن 8 غرامات
100 غرام
فيتامين ج (مليغرام)
0.312
3.9
فيتامين ب1 (مليغرام)
0
0
فيتامين ب2 (مليغرام)
0.013
0.159
فيتامين ب3 (مليغرام)
0.074
0.927
فيتامين ب6 (مليغرام)
0.01
0.125
فيتامين ب9 (ميكروغرام)
0
0
فيتامين أ (وحدة دولية)
0
0
فيتامين هـ (مليغرام)
0.042
0.53
فيتامين ك (ميكروغرام)
0.24
3


عصير التفاح

يوضح الجدول الآتي محتوى كميات مختلفة من عصير التفاح الطبيعي من الفيتامينات:[٣]


الفيتامين
1 كوب
فيتامين ج (مليغرام)
2.23
فيتامين ب1 (مليغرام)
0.052
فيتامين ب2 (مليغرام)
0.042
فيتامين ب3 (مليغرام)
0.181
فيتامين ب5 (مليغرام)
0.122
فيتامين ب6 (مليغرام)
0.045
فيتامين ب9 (ميكروغرام)
0
فيتامين أ (وحدة دولية)
2.48
فيتامين هـ (مليغرام)
0.025
فيتامين ك (ميكروغرام)
0




تجدر الإشارة إلى أنّ محتوى منتجات عصير التفاح التجارية من الفيتامينات قد يختلف اعتمادًا على نوع العلامة التجارية وطريقة تصنيعهِ، بالإضافة إلى أنّهُ قد يتم تدعيمهِ ببعض الفيتامينات؛ لذا لا بُدّ من قراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ.




طرق إضافة التفاح إلى النظام الغذائي

تتعدد الطرق التي يُمكن من خلالها تناول التفاح، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:[٤][٥]

  • تناول التفاح بمفردهِ كوجبة خفيفة، ويُمكن رش القرفة على التفاح وتناولهِ لإعطائهِ مذاقاً لذيذاً.
  • إضافة قطع التفاح إلى سلطة الفواكه.
  • استخدام التفاح في تحضير بعض الحلويات، كالكعك والبسكويت.
  • إضافة التفاح إلى الفطائر، والمعجنات.
  • استخدام التفاح في تحضير الجرانولا.
  • إضافة هريس التفاح إلى بعض أنواع الصلصات.
  • شُرب عصير التفاح الطبيعي، أو مزجهِ مع الأنواع الأخرى من عصائر الفاكهة.
  • استخدام التفاح في تحضير المربى.
  • مزج قطع التفاح مع الشوفان وحليب.
  • إضافة التفاح إلى بعض الأطباق، مثل؛ الدجاج المشوي، أو الديك الرومي.
  • تناول التفاح المقرمش مع الجبن، أو زبدة البندق.

المراجع

  1. ↑ "Apples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)", fdc, 1/4/2019, Retrieved 21/8/2022. Edited.
  2. ↑ "Apple, dried", fdc, 30/10/2020, Retrieved 21/8/2022. Edited.
  3. ↑ "Apple juice, canned or bottled, unsweetened, without added ascorbic acid", fdc, 1/4/2019, Retrieved 21/8/2022. Edited.
  4. ↑ Yvette Brazier (18/12/2019), "What to know about apples", medicalnewstoday, Retrieved 21/8/2022. Edited.
  5. ↑ Barbie Cervoni (1/8/2022), "Apple Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 21/8/2022. Edited.