القيمة الغذائية للعنب وعصيره، فوائد مذهلة!

يُعد العنب من الفواكه مُنخفضة السعرات الحرارية والغنية بالسكريات، كما أنّه شبه خالي من الدهون والبروتينات، وبشكل عام تختلف فإنّ القيمة الغذائية لمختلف أنواع وألوان العنب متشابهة.^[١]

القيمة الغذائية للعنب

القيمة الغذائية للعنب الأحمر أو الأخضر

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكوب معياري واحد من العنب الأحمر أو الأخضر بوزن 151 غراماً، أو ما يُقارب 30 حبة متوسطة من العنب:^[٢]

القيمة الغذائية لعصير العنب

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكوب معياري واحد من عصير بوزن 248 غراماً:^[٣]

الحصة الغذائية من العنب

ينتمي العنب إلى مجموعة الفواكه، وتُعادل الحصّة الواحدة منه ما يُقارب 17 حبّة صغيرة، أو حوالي 85 غراماً منه،^[٤] ومن الجدير بالذكر أنّ مُعظم السعرات الحرارية للعنب تأتي من السكريات الموجودة فيه، كما أنّه من المصادر الغنيّة جدًا ببعض الفيتامينات مثل فيتامين ك ويعد من مصادر فيتامين ج.^[٥]

فوائد العنب

يُعد العنب من الفواكه حلوة المذاق ومُنخفضة السعرات الحرارية؛ لذلك فإنّه يمكن تناوله بدلاً من الحلويات ضمن النظام الغذائي الصحي، إذ يمكن تناوله كوجبة خفيفة بدلاً من البسكويت أو السكري، وتأتي معظم فوائد العنب من الفيتامينات التي يحتويها، ومنها ما يأتي:^[٥]

• المساعدة على تخثُّر الدم: وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ك.
• تقديم مُضادات الأكسدة: يحتوي العنب على العديد من المُركبات النباتية المفيدة والمضادة للأكسدة، والتي تساهم في تقليل خطر ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تحسين القدرات العقلية: إذ قد يُساعد أحد مضادات الأكسدة الموجود في العنب على تحسين الذاكرة والقدرات العقلية لدى كبار السن.
• تنظيم سكر الدم: وبذلك فهو قد يكون مفيداً بشكل خاص لمرضى السكري من النوع الثاني، إذ إنّه قد يُساهم في تقليل مقاومة الإنسولين.