أكلات تقوي عضلات الظهر

أكلات تقوي عضلات الظهر

إن التغذية الصحية هي الخطوة الأساسية للحصول على جسم صحي وسليم، ولذلك هناك أنواع معينة من الطعام تقوي عضلات الجسم، لكن يجدر التنويه إلى أنه لا يوجد نوع واحد من الطعام يمكن أن يقوي عضلة واحدة فقط في الجسم كعضلات الظهر، بل إن هذه الأطعمة تعمل على جميع العضلات، وغالباً ما يكون المكون الرئيسي فيها هو البروتين، ومن هذه الأطعمة ما يأتي:

صدر الدجاج

تعتبر الدواجن المصدر الرئيسي للحصول على البروتينات من الطعام؛ فكل 85 غراماً من صدر الدجاج يحتوي على 26.7 غرام من البروتينات الغنية بجميع الأحماض الأمينية الضرورية، ولذلك فإن تناول صدر الدجاج بانتظام وبكميات متوازنة يمكن أن يمد الجسم بحاجته من البروتين، ويحافظ على صحة العضلات، ويقلل من احتمالية إصابتها بالالتهابات المختلفة.^[١]

البيض

حيث يحتوي البيض على بروتينات، ودهون صحية، والعديد من الفيتامينات المهمة كفيتامين ج، والتي بدورها تعد ضرورية للحصول لبناء العضلات والمحافظة على صحتها وتقويتها.^[١]

أسماك المياه الباردة

تعد هذه الأسماك خياراً مناسباً للتقليل من أوجاع عضلات الظهر، والمحافظة على صحتها، والتقليل من احتمالية إصابتها بالالتهابات، بسبب ما تحتويه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية كالأوميغا 3، إضافةً إلى اعتبارها مصدراً غنياً بالبروتينات؛ وهي اللبنات الأساسية لبناء العضلات، ومن أبرز أنواع هذه الأسماك؛ السالمون والتونة، والسردين، والماركيل (الإسقمري)، والقد، وغيرها من الأسماك.^[١][٢][٣]

اللحوم الحمراء الخالية من الدهون

أثبتت العديد من الأبحاث أن تناول اللحوم الحمراء الخالية من الدهون يمكن أن يزيد من الكتلة العضلية؛ وذلك لاحتوائه على البروتينات، وفيتامين ب، والمعادن، والكرياتين الضرورية للمحافظة على صحة وقوة العضلات.^[١]

الخضروات

تحتوي العديد من الخضروات على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات مما يزيد من قدرتها على تقوية عضلات الظهر وتقليل احتمالية الإصابة بالمشكلات الصحية المتعلقة بالعمود الفقري، كما تعد الخضروات ذات الألوان القوية بشكل عام هي الأفضل والأكثر فائدة خاصة الخضروات ذات اللون الأخضر فهي غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، وتزداد فائدها عند تناولها مع الأسماك الغنية بالأوميغا 3؛ كالسالمون، والسردين، والتونة.^[٣]

منتجات الألبان

تحتوي منتجات الألبان على نسبة جيدة من الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام والعضلات، ولذلك ينصح عادة بإدخال منتجات الألبان للنظام الغذائي خاصةً الحليب والأجبان والزبادي، فهذا يقلل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام وضعف العضلات، إضافةً لما سبق فإن منتجات الألبان تحتوي على فيتامين د والدهون الضروريتين لمحافظة الجسم على صحته وقوته.^[٤]

البذور والمكسرات

تحتوي المكسرات على العديد من الفيتامينات والأحماض والدهنية وبعض المعادن، مثل؛ الكالسيوم، والمغنيسيوم، كما تعد البذور من مضادات الالتهاب وبالتالي تعمل على تعزيز صحة عضلات الظهر، ولذلك ينصح عادة بتناول الجو واللوز وبذور الكتان.^[١]

أكلات يفضل تجنبها للحفاظ على صحة الظهر

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تزيد من احتمالية إصابة عضلات الجسم بالأمراض وتقلل من قوتها، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الضارة، ومن هذه الأطعمة ما يأتي:^[٥]

• السكريات المضافة: من الأمثلة عليها: السكريات المضافة للمشروبات الغازية والحلويات، فهي تزيد من آلام العضلات ومن احتمالية التعرض لالتهاب المفاصل.
• اللحوم الحمراء والمعالجة: يمكن أن تزيد هذه اللحوم من الإصابة بالتهاب الروماتيزم وآلام المفاصل والعضلات.
• الأطعمة المصنعة: حيث تعمل الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة وحبوب الإفطار وغيرها على إضعاف صحة الجسم وزيادة تعرضه للالتهاب فتضعف العضلات.
• بعض الزيوت النباتية: تحتوي أنواع معينة من الزيوت النباتية على نسبة عالية من دهون أوميغا 6 الذي تؤثر على هشاشة العظام والتهاب المفاصل وضعف العضلات.