أفضل أكل للقولون

لا توجد أبحاث كافية تثبت أنَّ هناك أطعمة خاصة تساعد الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي، لكن هناك مجموعة من الأطعمة التي قد تمتلك تأثيراً إيجابياً في صحة الهضم بشكل عام، ومن الأمثلة عليها ما يأتي:[١]


اللحوم قليلة الدهون

مثل الدجاج، ولحم الديك الرومي الأبيض، واللحم البقري قليل الدهون، فهي تُعد من الأطعمة سهلة الهضم وغير قابلة للتخمّر مما قد يؤدي لإنتاج الغازات في الأمعاء.


البيض

والذي يُعد من الأطعمة سهلة الهضم أيضاً لكن يُنصح بتجنُّب استهلاك البيض في حال الإصابة بحساسية منه.


الأسماك الدهنية

مثل سمك السلمون، والسردين، وغيرها، وذلك كونها من المصادر الغنيّة بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تُساهم في التخفيف من الالتهابات في الجسم بشكل عام، وذلك يُساعد في تحسين صحّة القولون وتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.


اللبن

حيث إن الألبان من الأطعمة المًخمرة التي تُساهم في تعزيز البكتيريا المُفيدة للأمعاء.


الأغذية مُنخفضة الفودماب

(بالإنجليزيّة: Low FODMAP)؛ وهي سلسلة قصيرة من الكربوهيدرات التي تمتصها الأمعاء بشكل سيئ، وبالتالي تُسبب الشعور بالآلام في البطن، والانتفاخ، وهي متوفّرة بشكل طبيعي في الأغذية،[٢] لذلك فإنّ تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الفودماب أو تحتوي على كميات قليلة منه يُساعد في تحسين صحّة القولون، ومن الأمثلة عليها ما يأتي:[١]

  • الخضروات منخفضة الفودماب: مثل الفلفل الرومي، والجزر، والباذنجان، والبطاطا، والبطاطا الحلوة، والكوسا، والطماطم، والخس، والسبانخ.
  • الفواكه منخفصة الفودماب: مثل الأفوكادو، والموز، والتوت الأزرق، والشمام، والعنب، والكيوي، والليمون، والأناناس، والبابايا، والفراولة، والبرتقال.
  • البذور: مثل بذور دوار الشمس، وبذور اليقطين، بالإضافة إلى بذر الكتان المطحون، وبذور الشيا.
  • المكسرات: مثل اللوز، والبندق، والصنوبر، والجوز.


أطعمة تهيّج القولون

توجد بعض الأطعمة التي قد تهيّج القولون والتي يُنصح بالتقليل منها في حالة الإصابة بمتلازمة القولون العصبي أو أيّة مشاكل أخرى في القولون، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ استجابة الجسم تجاه هذه الأطعمة تختلف من جسم لآخر، لذلك يُنصح بتجربة أنواع الطعام والتعرف على استجابة الجسم تجاهها، ومن هذه الأطعمة التي يُنصح مرضى القولون بتجنبها ما يأتي:[٣]

  • الأطعمة الغنيّة بالألياف غير القابلة للذوبان (بالإنجليزيّة: Insoluble fiber)، مثل نخالة القمح.
  • الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، وهو أحد البروتينات التي توجد بشكل طبيعي في القمح والشعير.
  • الحليب، وذلك لأنّه يحتوي على سكر اللاكتوز.
  • الأطعمة المقلية.
  • البقوليات، مثل البازلاء والفاصولياء والعدس.
  • المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
  • الأغذية المصنّعة مثل رقائق البطاطس، واللحوم المصنّعة.
  • الشوكولاتة التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر، والدهون، واللاكتوز، والكافيين.
  • بعض أنواع الخضروات: كالبصل، والثوم، والملفوف، والقرنبيط أو الزهرة، والبروكلي.
  • المُحليات الصناعية: مثل السوربيتول، والمانيتول.


نصائح للتخفيف من متلازمة القولون

يمكن التخفيف من المتلازمة باتّباع بعض الطرق، منها ما يأتي:[٤]

  • تجنُّب تناول الطعام بسرعة.
  • الابتعاد عن استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية، أو الحارّة.
  • خفض الكمية المُستهلكة من الشاي أو القهوة إلى أقل من ثلاثة أكواب في اليوم الواحد.
  • تقليل استهلاك المشروبات الغازية.
  • تجنُّب تناول ما يزيد عن 3 حصص من الفاكهة الطازجة.
  • تناول الوجبات في مواعيد مُحددة وتفادي تأخيرها أو تخطيها.
  • ممارسة التمارين الرياضية.
  • محاولة الاسترخاء، والتقليل من التوتر.


معلومات عن القولون

يُعد القولون أو ما يُعرف بالأمعاء الغليظة أحد أجزاء الجهاز الهضمي وهو الجزء الطويل المُلتف المسؤول عن امتصاص الماء من الطعام المهضوم، وانتقال الفضلات إلى المستقيم ليتم التخلص منها خارج الجسم،[٥] ويمكن أن يُصاب القولون بما يُعرف بمتلازمة القولون العصبي، أو القولون المتهيّج (بالإنجليزيّة: Irritable bowel syndrome)، وتظهر بعض الأعراض عند الإصابة بهذه المتلازمة ومنها:[٦]

  • تشنجات البطن.
  • الانتفاخ، والغازات.
  • آلام في البطن.
  • الإسهال، أو الإمساك أو كلاهما.


ويلعب الغذاء دوراً مُهمّاً في تقليل أو زيادة أعراض متلازمة القولون العصبي، لذلك نذكر في ما يأتي أفضل أنواع الأطعمة لصحّة الجهاز الهضمي.

المراجع

  1. ^ أ ب Barbara Bolen (12/6/2020), "The 10 Best Foods for IBS Symptoms", verywellhealth, Retrieved 21/12/2020. Edited.
  2. ↑ John Cunha (18/7/2019), "Low FODMAP Diet for IBS: List of Foods to Eat and Avoid", medicinenet, Retrieved 21/12/2020. Edited.
  3. ↑ Kristeen Moore, Rena Goldman, Ana Gotter and Kathryn Watson (23/6/2020), "12 Foods to Avoid with IBS", healthline, Retrieved 21/12/2020. Edited.
  4. ↑ "Diet, lifestyle and medicines -Irritable bowel syndrome (IBS)", nhs, 9/10/2017, Retrieved 21/12/2020. Edited.
  5. ↑ "Medical Illustrations", medicinenet, Retrieved 21/12/2020. Edited.
  6. ↑ bowel syndrome (IBS) is,need to manage long term. "Irritable bowel syndrome", mayoclinic, 15/10/2020, Retrieved 21/12/2020. Edited.