أغذية لتقوية الركبة

أغذية لتقوية الركبة

يُمكن أن يُساهم استهلاك بعض الأطعمة في تعزيز صحة الركبة والمفاصل والتخفيف من آلامها خاصةً عند الإصابة ببعض الأمراض، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب المُختص للحصول على العلاج المناسب للمشكلة الصحيّة، وتوضح النقاط الآتية بعض هذه الأطعمة:

الأسماك

إذ تُعد الأسماك خاصةً الأسماك الدهنية مصدرًا غنيًا بأحماض الأوميغا 3 الدهنيّة التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات يُمكن أن تُقلل من احتمالية الإصابة بالتهابات المفاصل والتخفيف من آلام الركبة، إذ أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ استهلاك الأطعمة الغنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية يُمكن أن يُخفف من الآلام وحدة التصلب لدى مرضى الالتهاب المفاصل الروماتويدي (بالإنجليزية: Rheumatoid Arthritis)، وتشمل الأسماك الدهنية كلًا من سمك السلمون، والتونة، والسردين، وغيرها.^[١][٢]

الفواكه الحمضية والفلفل الحلو الأحمر

إذ يُساهم محتواها من فيتامين ج في زيادة إنتاج الجسم للكولاجين؛ وهو مادة هلامية موجودة في المفاصل تُساعد على تسهيل الحركة، لذا يُمكن أن يُساهم استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين ج في تعزيز صحة المفاصل بما في ذلك الركبة والتخفيف من الآلام المرافقة لالتهابها، وتجدر الإشارة إلى أنَّ الكمية الموصى بها يوميًّا من فيتامين ج تصل إلى 75 ميليغرامًا للنساء، و90 ميليغرامًا للرجال.^[١]

الكركم

يُعد الكركم مصدرًا غنيًا بمركب الكُركمين (بالإنجليزية: Curcumin)، والذي أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ استهلاكه يُمكن أن يُساهم في التخفيف من آلام الركبة، ويُمكن زيادة قيمته الغذائية من خلال إضافته للأطعمة مع بعض أنواع التوابل التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مثل؛ القرفة، والزنجبيل، وغيرها.^[٣]

السبانخ

إذ يحتوي السبانخ على بعض المركبات المضادة للأكسدة، مثل؛ اللوتين (بالإنجليزية: Lutein) والزياكسانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin) واللذانِ أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ استهلاكهما يُمكن أن يُساهم في تخفيف آلام الركبة المرافقة للإصابة بالتهاب المفاصل التنكسي.^[٤]

البصل

إذ يُعد البصل مصدرًا غنيًا بالمركب النباتيّ الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin) الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات يُمكن أن تُساهم في تعزيز صحة الركبة وتقويتها، بالإضافة إلى أنَّه قد يُساعد على التخفيف من الأعراض المُرافقة لالتهاب المفاصل التنكسي بشكلٍ ملحوظ، وتوجد العديد من الأطعمة الأخرى الغنية بهذا المركب، مثل؛ التفاح، والعنب الأحمر، والشي، وغيرها.^[١][٥]

زيت الزيتون

إذ أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ استهلاك زيت الزيتون يُمكن أن يُخفف من آلام الركبة ويُساهم في زيادة قوتها؛ وذلك لمحتواه العالي من بعض المركبات التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مثل؛ الأوليوكانثال (بالإنجليزية: Oleocanthal).^[١]

الكرز

إذ أظهرت العديد من الدراسات أنَّ استهلاك الكرز يُمكن أن يُساهم في تخفيف التهابات الركبة وتقليل احتمالية الإصابة بالنقرس؛ وذلك لمحتواه من مركب الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins).^[٣]

الخضار الصليبية

إذ تُعد الخضراوات الصليبية، مثل؛ البروكلي، والزهرة، وغيرها، مصدرًا غنيًا بالعديد من المركبات النباتية، وأهمها مركب السلفورافين النباتيّ (بالإنجليزية: Sulforaphane)، والغلوكوسينولات (بالإنجليزية: Glucosinolate)، اللذانِ أظهرت إحدى الدراسات الحيوانية إلى أنَّ استهلاكهما يُمكن أن يُساهم في

التخفيف من الالتهابات وتآكل غضاريف الركبة.^[٤]