مشروبات وأطعمة تسبب ارتفاع درجة الحرارة
عادة ما يقوم الأشخاص باعتماد العديد من الطرق من أجل الحصول على الدفء في فصل الشتاء، مثل: ارتداء طبقات عديدة من الملابس، وارتداء السترات السميكة، أو البقاء بالقرب من مصادر الدفء، ومن أهم هذه الطرق الاعتماد على شرب المشروبات الدافئة وتناول بعض أنواع الأطعمة تحديداً في فصل الشتاء من أجل الحصول على الدفء، وفي ما يأتي قائمة بأبرز الأطعمة التي تساهم في رفع درجة حرارة الجسم ومنحه الدفء الذي يحتاجه:[١]
الخضراوات المشوية في الفرن
قد يساعد تناول الخضراوات المحضرة بطريقة الشوي داخل الفرن، مثل: البطاطا الحلوة، والقرع، والزهرة أو ما يعرف بالقرنبيط على منح جسم الإنسان الدفء والحرارة، بحيث يعزى ذلك الأمر إلى أن هذه الخضراوات غنية بالألياف الغذائية، إذ يستغرق هضم الألياف الغذائية وقتاً أطول داخل جسم الإنسان مقارنةً بباقي الأطعمة، الأمر الذي يساهم على رفع درجة حرارة جسم الإنسان عند تناول أي من مصادر الطعام الغنية بالألياف.
الأطعمة الغنية بالبروتين
عادة ما يستغرق الجسم وقتًا أطول خلال عملية هضم البروتينات مقارنة بعملية هضم الكربوهيدرات، وذلك يساعد على زيادة درجة حرارة الجسم، بحيث يمكن تناول أي من مصادر البروتينات، مثل: منتجات الألبان، واللحوم، والدواجن، والمكسرات، وغيرها.
الأطعمة الغنية بالحديد
يسبب نقص الحديد الإصابة بفقر الدم وهي مشكلة تسبب الشعور بالبرد، لذا يمكن تناول الأطعمة الغنية بالحديد، مثل: اللحوم الحمراء، والبروكلي لتقليل خطر الإصابة بفقر الدم.
الموز
يحتوي الموز على مجموعة فيتامينات المجموعة ب (بالإنجليزية: B complex) والمغنيسيوم، وبشكل عام تعد هذه العناصر مهمة في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية المسؤولة عن تنظيم درجة الحرارة في جسم الإنسان.[٢]
الزنجبيل
يساهم تناول الزنجبيل والأطعمة التي تحتوي عليه في رفع درجة الحرارة في جسم الإنسان بشكل كبير، بحيث يمكن تناول الزنجبيل بأشكال عديدة مثل إضافته إلى الأطباق المختلفة وخصوصًا أطباق اللحم، وتناول مخلل الزنجبيل، أو تحضير مشروب الزنجبيل الساخن أو إضافته إلى الشوربة والعصائر.[٣]
الشوربات الساخنة
يمكن تحضير الشوربة الساخنة بأنواعها المختلفة وتناولها ساخنة، بحيث يساعد تناول الشوربة في منح الدفء لجسم الإنسان خصوصًا شوربة الخضراوات، والشوربات الكريمية. [٤]
ما علاقة تناول بعض أنواع أطعمة برفع درجة الحرارة؟
إن الحصول على الدفء من خلال تناول أنواع الأطعمة المختلفة يطلق عليه مصطلح توليد الحرارة بواسطة الطعام (بالإنجليزية: Diet-induced Thermogenesis)، إذ يعمل الجسم على هضم الطعام بعد تناوله لعدّة ساعات ممّا يساهم في زيادة الطاقة داخل الجسم من خلال انتقال جزيئات الطعام بعد الهضم إلى الأنسجة الدهنية في جسم الإنسان، الأمر الذي يحفّز عمل الميتوكندريا المسؤولة على رفع درجة الحرارة داخل الجسم، وتعتمد ردّة فعل الجسم فيما يتعلق برفع درجة الحرارة على نوع الطعام الذي تم تناوله ومدى احتوائه على السعرات الحرارية. [٤]
المراجع
- ↑ Kathryn Watson (5/1/2021), "Stress and Weight Loss: What’s the Connection?", healthline, Retrieved 18/5/2022. Edited.
- ↑ Megan Hall, " Nutritious Foods to Keep You Warm In Cold Weather ", hvrxsolutions, Retrieved 18/5/2022. Edited.
- ↑ Dana Leigh Smith (21/1/2020), "6 Surprising Foods That Keep Your Body Warmer", eatthis, Retrieved 18/5/2022. Edited.
- ^ أ ب Jonathan McLelland (8/1/2019), " Can Certain Foods Increase Body Temperature?", healthfully, Retrieved 18/5/2022. Edited.
