الكربوهيدرات في الرمان

تختلف كمية الكربوهيدرات الموجودة في ثمرة الرمان عن تلك الموجودة في عصيره، إذ تحتوي حبّة واحدة منه على ما يُقارب 46 غراماً من الكربوهيدرات، بينما يحتوي كوب واحد من عصير الرمان على 33 غراماً من الكربوهيدرات تقريباً.[١][٢]


ويحتوي الرمان على نوعين من الكربوهيدرات، وهما السكر، والألياف، إذ توفّر حبة واحدة منه ما يُقارب 34 غراماً من السكر، بينما توفّر 10 غرامات من الألياف.[٢][١]


كمية الكربوهيدرات في الرمان

توضّح الجداول الآتية كمية الكربوهيدرات الموجودة في الرمان بمختلف أشكاله، وأحجامه.


الرمان الطازج

يوضح الجدول الآتي محتوى الرمان من الكربوهيدرات، باختلاف حجم الحصة:[٢]


الحجم
قيمة الكربوهيدرات بالغرام
100 غرام
18.7
88 غراماً
16.5
حبّة واحدة من الرمان بوزن 250 غراماً
46.8
كوب من الرمان بوزن 175 غراماً
32.7


عصير الرمان الطبيعي

يوضح الجدول الآتي محتوى عصير الرمان الطبيعي من الكربوهيدرات، باختلاف حجم الحصة:[٣]


الحجم
قيمة الكربوهيدرات بالغرام
100 مليلتر
13.1
كوب من عصير الرمان بسعة 248 مليلتراً
32.6


القيمة الغذائية للرمان

تُعدّ الكربوهيدرات الموجودة في الكربوهيدرات المصدر الأساسي لسعراته الحرارية، إذ تحتوي حبّة واحدة من الرمان على 208 سعرات حرارية، بينما يحتوي كوب من عصير الرمان على 134 سعرة حرارية، وفي المقابل فإنّه يُعد منخفضاً بالدهون، إذ إنّه يحتوي على ما يقلّ عن 1 غرام في الحبّة الواحدة.[١]


ويحتوي الرمان على عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحّة الجسم، بما فيها فيتامين ج، ويعد من مصادر الفولات، وفيتامين ك، وفيتامين ب1، وفيتامين ب6، والنحاس، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة.[١]


وتساعد الألياف الموجودة فيه على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتعطي شعوراً بالشبع لمدّة أطول. [١]


الكمية الموصى بتناولها من الكربوهيدرات

تعتمد كمية الكربوهيدرات اللازم استهلاكها خلال اليوم على عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، ولكن يُوصى باستهلاك ما يتراوح بين 45% إلى 65% من الكربوهيدرات من مجموع السعرات الحرارية اليومية، فإذا كان عدد السعرات التي يحتاجها الجسم تساوي 1800 سعرة حرارية، فإنّ الجسم بحاجة لاستهلاك ما يتراوح بين 203 إلى 293 غراماً من الكربوهيدرات، وذلك لمدّ الجسم بالطاقة اللازمة لأداء وظائفه بشكلٍ سليم.[٤]


وتجدر الإشارة إلى ضرورة التنويع في مصادر الكربوهيدرات بما فيها:[٥]

  • الفواكه؛ مثل الرمان، والتفاح.
  • الخضروات والتي تتضمن الخضروات النشوية أيضاً كالبطاطا، والذرة.
  • الحبوب؛ مثل الشوفان، والأرز، والكينوا.
  • البقوليات؛ مثل العدس، والحمص.
  • البذور؛ مثل بذور الكتّان، وبذور اليقطين.
  • المكسرات؛ مثل اللوز، والجوز، والكاجو.

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج Malia Frey (30/6/2020), "Pomegranate Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 2/2/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت "Pomegranate, raw"، fdc.nal.usda، 30/10/2020، اطّلع عليه بتاريخ 1/2/2021. Edited.
  3. ↑ "Pomegranate juice, 100%", fdc.nal.usda, 30/10/2020, Retrieved 1/2/2021. Edited.
  4. ↑ "The smart way to look at carbohydrates", health.harvard, Retrieved 2/2/2021. Edited.
  5. ↑ Dietary Guidelines for Americans,grams of carbohydrates a day. "Carbohydrates: How carbs fit into a healthy diet", mayoclinic, Retrieved 2/2/2021. Edited.