فوائد الخروب للرجيم

فوائد الخروب للرجيم

يحتوي الخروب على بعض المركبات الكيميائية التي لها دور في المساعدة على تقليل الوزن، وبسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية والسكر والدهون فإنه يعد بديلاً مناسباً للشوكلاتة، إضافةً إلى أن الخروب يحتوي على الألياف التي لها دور في التحكم في الشهية، والشعور بالشبع لوقت أطول وبسرعة أكبر، مما يقلل من الكميات المتناولة، وبالتالي يساعد في المحافظة على الوزن، وتقليل مستويات السكر والأنسولين والكوليسترول في الدم، إضافةً إلى أن الخروب لا يحتوي على الكفايين، والجلوتين.^[١][٢][٣]

يمكن أن يتوفر الخروب على شكل؛ رقائق، أو دقيق، أو مستخلص، أو مكملات تغذوية؛ حيث تحتوي معلقتان كبيرتين من رقائق الخروب على 70 سعرة حرارية، ويوفر الدقيق 229 سعرة حرارية، و51 غرام سكر لكل كوب، مما يجعله بديلاً مناسباً لرقائق الشوكلاتة، ودقيق القمح، ولذلك يمكن إضافته إلى المخبوزات؛ كإضافته إلى كوكيز الحبوب الكاملة عوضاً عن الشوكلاتة، أو إضافته إلى طبق الشوفان.^[١][٢]

لكن يجدر التنويه أنه كبقية أنواع الطعام؛ لا يجب الإفراط في تناوله، وذلك لأنه يمكن أن يسبب زيادة في محتوى الجسم من الدهون، إضافةً إلى أنه يمكن أن يزيد من الأمراض المرتبطة بالسمنة وزيادة الوزن.^[٢]

فوائد الخروب الأخرى

إضافةً إلى ما يقدمه الخروب من فوائد للرجيم، فإن له بعض الفوائد الأخرى لجسم الإنسان، وفيما يأتي بعض هذه الفوائد:^[٤][٥]

يوفر العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة

كما ذكرنا سابقاً فإن الخروب يعد من الأطعمة الغنية بالألياف الذائبة، وغير الذائبة، ويحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وبعض الفيتامينات؛ كفيتامين ب6، وفيتامين ج، وفيتامين د، ويعد من مصادر فيتامين هـ، إضافةً إلى أنها تعد غنية بمضادات الأكسدة؛ كالفينولات، والفلافينويدات، وغيرها، والتي تقلل من احتمالية الإصابة بالأضرار التي قد تسببها الجذور الحرة في الجسم.

التقليل من بعض المشاكل الهضمية

قد يكون للخروب بعض الفوائد المرتبطة بالجهاز الهضمي والتخفيف من مشاكلة، ومنها ما يأتي:

• قد يخفف من داء الارتداد المعدي المريئي عند الرضع؛ حيث أوجدت دراسات أجريت على الرضع، أن إضافة الخروب إلى طعام الأطفال قد يخفف من أعراض الارتداد المعدي المريئي.
• التخفيف من حدة وطول مدة التعرض للإسهال؛ إذ أثبتت دراسة أجريت على الرضع أن تناول الخروع قد ساعد على تقصير فترة الإصابة بالإسهال إلى النصف.

خفض مستويات الكوليسترول في الدم

إذ أثبتت دراسة أجريت على مجموعة من الرجال أن تناول الخروب قد يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، والكوليسترول الكلي، ورفع مستويات الكوليسترول الجيد، والذي بدوره يحافظ على صحة القلب، ويقلل من احتمالية التعرض للأمراض القلبية المختلفة.

تقليل مستويات السكر في الدم

يحتوي الخروب على سكر يدعى الإينوسيتول (بالإنجليزية: Inositol)، والذي ربطته الدراسات بمرض السكري، ومقاومة الأنسولين، ومشاكل الأكل، حيث أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على مجموعة من الأشخاص أن الإينوسيتول قلل من مستوى السكر والأنسولين في الدم بعد تناول الطعام.