الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز

تختلف حساسية الحليب (بالإنجليزية: Milk allergy) عن حساسية اللاكتوز أو ما يعرف بعدم تحمل اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose Intolerance) باختلاف المادة التي يتحسس لها الجسم.[١]


حساسية الحليب

يتعرض المصاب بحساسية الحليب إلى ظهور أعراض الحساسية عند تناول الحليب أو أي نوع من مشتقاته، وذلك بسبب حساسية الجسم تجاه البروتينات الموجودة في الحليب، وفي ما يأتي بعض أهم المعلومات حول حساسية الحليب:[١][٢]


أعراض حساسية الحليب

تظهر أعراض حساسية الحليب خلال ما يتراوح من دقائق قليلة إلى عدة ساعات بعد تناول منتجات الحليب، ويوضح ما يأتي بعض أبرز الأعراض التي تظهر لدى المصابين بحساسية الحليب عند شربه أو تناول أي من منتجاته:

  • آلام المعدة.
  • الغثيان.
  • الإسهال.
  • الطفح الجلدي.
  • انتفاخ الشفتين والحلق.
  • صعوبة في التنفس.


الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بحساسية الحليب

قد يصاب الأشخاص بحساسية الحليب في أي عمر، وفيما يأتي بعض أهم العوامل التي تزيد فيها فرصة الإصابة بحساسية الحليب:

  • صغار السن؛ إذ يكون الأطفال أكثر عرضة للإصابة بحساسية الحليب، فعادةً ما يظهر هذا النوع من الحساسية في مراحل الطفولة المبكرة.
  • الإصابة بالأكزيما.
  • الإصابة بأنواع أخرى من الحساسية.
  • الاستعداد الجيني؛ إذ يكون الأشخاص أكثر عرضة للإصابة في حال إصابة الأب أو الأم بأنواع أخرى من الحساسية، أو الأكزيما، أو الربو، أو حمى القش.


الأطعمة الممنوعة والمسموحة للمصابين بحساسية الحليب

تعد جميع منتجات الحليب والألبان ممنوعة ومسببة للحساسية لدى الأشخاص المصابين بحساسية الحليب، كما يجب قراءة الملصقات الغذائية على جميع الأطعمة المتناولة للتأكد من خلوها من الحليب أو منتجاته تماماً، حتى وإن كان مكتوباً عليها خالية من سكر اللاكتوز فهي ما زالت تسبب الحساسية للمصابين بحساسية الحليب.[٣]

عدم تحمل اللاكتوز

يعرف اللاكتوز بأنه السكر الموجود بشكل طبيعي في الحليب ومنتجات الألبان، وتظهر أعراض عدم تحمل اللاكتوز عند فقدان الجسم قدرته على إفراز إنزيم اللاكتيز (بالإنجليزية: Lactase) المسؤول عن هضم وتحليل سكر اللاكتوز إلى سكريات بسيطة يستطيع الجسم امتصاصها بسهولة، مما يؤدي إلى تراكم سكر اللاكتوز في القولون وتحفيز البكتيريا في القولون على تحليله مما يؤدي إلى الإصابة بالغازات والانتفاخ، وفيما يأتي بعض أهم المعلومات حول عدم تحمل اللاكتوز:[١][٣]


أعراض عدم تحمل اللاكتوز

تظهر أعراض عدم تحمل اللاكتوز خلال ما يتراوح من نصف ساعة إلى ساعتين بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز، وعلى الرغم من أنها أعراض غير خطيرة إلا أنها مزعجة، ومنها ما يأتي:

  • آلام المعدة.
  • الانتفاخ والغازات.
  • الغثيان.
  • الإسهال.


الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بعدم تحمل اللاكتوز

قد يصاب الأشخاص بعدم تحمل اللاكتوز في أي عمر، ولكن قد تؤدي بعض العوامل إلى زيادة فرصة الإصابة به:

  • التقدم في العمر؛ إذ تشيع الإصابة بعدم تحمل اللاكتوز بشكل كبير لدى كبار السن.
  • الإصابة بالعدوى البكتيرية؛ فقد يصاب الأشخاص بعدم تحمل اللاكتوز بعد الإصابة ببعض أنواع العدوى البكتيرية التي تسبب الضرر للأمعاء الدقيقة.
  • الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بعدم تحمل اللاكتوز.


الأطعمة الممنوعة والمسموحة للمصابين بعدم تحمل اللاكتوز

تتوفر حالياً في الأسواق العديد من المنتجات الخالية من اللاكتوز والتي يمكن تناولها بأمان للمصابين بعدم تحمل اللاكتوز، كما يمكن الأشخاص المصابون بعدم تحمل اللاكتوز استخدام مكملات إنزيم اللاكتيز الغذائية، والتي تخفف من أعراض عدم تحمل اللاكتوز لديهم عند تناول الحليب أو منتجات الألبان.

المراجع

  1. ^ أ ب ت Chris Iliades (17/1/2012), "Lactose Intolerance or Milk Allergy: What's the Difference?", everydayhealth, Retrieved 14/2/2022. Edited.
  2. ↑ "Milk Allergy", foodallergy, Retrieved 15/2/2022. Edited.
  3. ^ أ ب Carol DerSarkissian (9/6/2021), "Lactose Intolerance vs. Dairy Allergy", webmd, Retrieved 15/2/2022. Edited.