الغذاء المناسب لمرضى الملاريا

الغذاء المناسب لمرضى الملاريا

مرض الملاريا هو مرض طفيلي معدي، يتسبب في حدوثه كائن طفيلي يدعى المتصورة، وينتقل من خلال أنثى البعوض الحاملة للمرض، وهو مرض يمكن أن يهدد حياة الإنسان، إلا أنه يمكن التقليل من أعراضه وعلاجه في حال تم تشخيصه مبكراً واتبع الشخص لنظام غذائي مناسب، ويرتكز علاج الملاريا على تقليل أعداد الكائن الطفيلي في مجرى الدم، وفيما يأتي بعض الأطعمة والمشروبات التي تعد مناسبة لمرضى الملاريا:^[١][٢]

الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات

يحتاج الجسم عند تعرضه للملاريا لكميات مناسبة من الكربوهيدرات البسيطة التي لا يحتاج الجسم إلى الكثير من الطاقة لهضمها، كما توفر الطاقة بشكل دوري وسريع، وتأتي أهمية الكربوهيدرات في الجسم من أن الملاريا تحدث انخفاض في الشهية ونوبات من الحمى، مما يصيب الجسم بالتعب، وهذا ما يجعل الحاجة لتعويض الطاقة بشكل سريع، كما تساعد البروتينات الجسم على تقليل وإصلاح الأنسجة التالفة، وتعزيز جهاز المناعة، ويمكن الحصول عليها من الأطعمة التالية:

• الأرز.
• الخبز.
• الحليب.
• البيض.
• اللحوم.

إضافةً لما سبق فتعد مشتقات الألبان غنيةً بالبروتينات والعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، فمثلاً يحتوي الزبادي على البروبيوتيك؛ وهي بكتيريا تساعد على تقليل احتمالية التعرض لأمراض المعدة المختلفة، كما أنها تحسن من عملية الهضم.

الخضراوات والفواكه

من أهم احتياجات الجسم عند تعرض الجسم لمرض الملاريا هو تعويضه للفيتامينات والمعادن التي تم فقدانها، ولذلك فإن تناول الخضراوات الورقية الخضراء، والفواكه الطازجة يعد مهماً، حيث تقدم هذه الأطعمة فيتامينات مختلفة؛ كمجوعة فيتامينات ب، ومجموعة فيتامينات ج والتي تعزز جهاز المناعة في الجسم، ومن هذه الخضراوات والفواكه المهمة التي يمكن إضافتها إلى الحمية الغذائية:

• الجزر.
• البابايا.
• البرتقال.
• التوتيات؛ كالفراولة، والتوت الأحمر، والتوت الأزرق، وغيرها.
• الليمون.

تناول المكسرات والبذور

تعد المسكرات بأنواعها المختلفة والبذور غنيةً بالدهون الصحية والبروتينات، كما تعد غنيةً بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة (بالإنجليزية: phytonutrients)، والتي تساعد في التقليل من الإجهاد التأكسدي الذي يصيب الجسم نتيجة تعرضه للجذور الحرة والذي يمكن أن يسبب العدوى والتلف في أنسجة وخلايا الجسم.

شرب السوائل بكثرة

يجب على مرضى الملاريا شرب الكثير من السوائل وخاصةً الماء أكثر من غيرها، فيمكن شرب ماء جوز الهند، أو عصائر الفواكه، أو عصائر الخضراوات، حيث تحافظ هذه السوائل على رطوبة الجسم، وتساعد الكلى في إخراج الطفيليات من الجسم، والتخلص من البكتيريا المضرة، وبالتالي يجب شرب السوائل بكميات كبيرة.

الأطعمة التي يجب تجنبها في مرض الملاريا

هناك بعض أنواع الطعام التي يجب تجنب تناولها من قبل مرضى الملاريا، وفيما يأتي بعض هذه الأطعمة:^[٣]

• الدهون؛ حيث إن استخدام الدهون بكثرة في المطبخ يمكن أن يؤدي إلى زيادة بعض الأعراض المصاحبة لمرض الملاريا؛ كالغثيان، وضعف في الهضم، مما يؤدي إلى الإسهال، وحتى لو أراد الشخص تناولها فيجب أن تكون بعيدةً عن الوجبات الرئيسية حيث إنها تجعل هذه الوجبات أثقل وأكثر صعوبة في الهضم.
• الأطعمة الحارة والمقلية والمكررة.
• المخبوزات؛ كالكعك والمعجنات وغيرها.
• الصلصات والمخللات.
• الشاي والقهوة الساخنان.