العصائر المفيدة لمرضى الفشل الكلوي

يساهم اتباع نظام غذائي صحي لمرضى الفشل الكلوي في التخفيف من أعراض المرض، وتوفير الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، والحفاظ على صحة الجسم ووزنه، لذا تساعد العصائر وخاصةً عصير الفواكه الطازجة على توفير العناصر الغذائية اللازمة من فيتامينات، ومعادن، ومضادات أكسدة، وينصح باستهلاك الفواكه التي تحتوي على مستويات منخفضة من الصوديوم، والبوتاسيوم، والفسفور.[١]


كما تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب المختص أو أخصائي التغذية لإجراء التعديلات المناسبة على النظام الغذائي المُتبع حسب الحالة المرضية، إذ توجد 5 مراحل للفشل الكلوي، وتختلف الكمية المسموح بها باستهلاك السوائل حسب المرحلة المرضية، كما يُنصح باستهلاك العصائر الطازجة، والخالية من إضافات قد تؤثر على وظيفة الكلى،[٢] ومن العصائر المفيدة لمرضى الفشل الكلوي ما يأتي:


عصير التوت الطبيعي

تحتوي التوتيات على العديد من الفوائد الصحية، مثل؛ مضادات الميكروبات، ومضادات الالتهاب، ومضادات الأكسدة، كالبوليفينول (بالإنجليزية: Phenols) التي تساهم في حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن الجذور الحرة، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات، والمعادن؛ كفيتامين ج، والمنغنيز، وفيتامينات ب، كما تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم، والفسفور، والبوتاسيوم، ومنها؛ التوت الأسود، والتوت الأزرق، والتوت الأحمر، والفراولة، وتوت العليق، والعنب الأحمر، والكرز.[٣][٤]


عصير الأناناس الطبيعي

يعد الأناناس من الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم، بينما تحتوي على مركب يُسمى بروميلين (بالإنجليزية: Bromelain)، وهو إنزيم هضمي يساعد على تحلل ومنع تكون حصوات الكلى، والتقليل من الالتهابات، كما يُعد غني بالمنغنيز، وفيتامين ج الذي يعزز جهاز المناعة.[٣][٥]


عصير التفاح الطبيعي

يُعدّ التفاح من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، وفيتامين ج، كما تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم، والفسفور، والبوتاسيوم، ويساهم في خفض مستويات الكوليسترول، والسكر في الدم، وذلك لاحتوائه على نوع من الألياف يُسمى بالبيكتين (بالإنجليزية: Pectin)، ويحتوي على خصائص مضادة للالتهاب تساعد على التخفيف من أعراض الفشل الكلوي.[٣][٤]


عصير العنب الطبيعي

يحتوي العنب على نسب منخفضة من البوتاسيوم، والفسفور، والصوديوم، كما يُعد من مصادر فيتامين ج، وفيتامين ك، والألياف الغذائية بالإضافة إلى النحاس، والمنغنيز، والمغنيسيوم، ويحتوي على نوع من مضادات الأكسدة تُسمى بمركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids) الذي بدوره يساهم في التقليل من حدوث الالتهابات.[٥][٣]


عصائر أخرى طبيعية

يوجد العديد من عصير الفواكه التي يُسمح لمرضى الفشل الكلوي باستهلاكها، ومنها ما يأتي:[٣]

  • عصير الخوخ.
  • عصير البرقوق.
  • عصير الدراق.
  • عصير البطيخ.
  • عصير الإجاص.


نصائح لمرضى الفشل الكلوي

يوجد بعض النصائح التي تساعد في التخفيف من حدة المرض، ومنها ما يأتي:

  • يُنصح بالحد من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، إذ يمكن أن يسبب استهلاك كميات كبيرة منه في زيادة الجهد على الكلى للتخلص من منتجات عملية أيض البروتين في الجسم؛ كاليوريا.[٦]
  • يُنصح بالتقليل من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم، إذ يمكن أن يتراكم في الجسم مما قد يُسبب في احتباس السوائل خاصةً حول القلب والرئتين، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم.[١]
  • يُنصح بالحد من استهلاك الفسفور، إذ قد يتراكم في الجسم ويُسبب في إطلاق الكالسيوم من العظام إلى الدم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام، وألم في المفاصل.[١]

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Eating Right for Chronic Kidney Disease", nih, Retrieved 1/2/2022. Edited.
  2. ↑ "Nutrition and Early Kidney Disease (Stages 1–4)", kidney, Retrieved 1/2/2022. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج Karthik Kumar (5/6/2021), "What Fruit Is Good for Kidneys?", medicinenet, Retrieved 1/2/2022. Edited.
  4. ^ أ ب Jon Johnson (5/6/2019), "What foods are good for kidneys?", medicalnewstoday, Retrieved 1/2/2022. Edited.
  5. ^ أ ب Jillian Kubala (18/11/2019), "The 20 Best Foods for People with Kidney Disease", healthline, Retrieved 1/2/2022. Edited.
  6. ↑ "What to Eat and What Not To", lifeoptions, Retrieved 1/2/2022. Edited.