السعرات الحرارية في البيض المسلوق

السعرات الحرارية في البيض المسلوق

يُعدّ البيض المسلوق من الأغذية الصحية ذات القيمة الغذائية العالية ومنخفضة السعرات الحرارية التي يُنصح بتناولها، ويوضح الجدول الآتي مقدار السعرات الحرارية في كميات مختلفة من البيض المسلوق:^[١]

السعرات الحرارية في الأنواع المختلفة من البيض

يوضح ما يأتي مقدار السعرات الحرارية للبيض بأشكالهِ المختلفة:

السعرات الحرارية في البيض النيئ

يوضح الجدول الآتي مقدار السعرات الحرارية في كميات مختلفة من البيض النيء:^[٢]

السعرات الحرارية في البيض المقلي

يوضح الجدول الآتي مقدار السعرات الحرارية في كميات مختلفة من البيض المقلي:^[٣][٤][٥]

الحصّة الغذائية من البيض

يُصنف البيض ضمن مجموعة اللحوم وبدائلها، وتُعادل الحصّة الواحدة منهُ 1 بيضة، والتي تحتوي على 7 غرامات من البروتين، و4 إلى 7 غرامات من الدهون، والخالي من الكربوهيدرات.^[٦]

فوائد البيض المسلوق

يُمكن أن يُساعد تضمين البيض المسلوق في النظام الغذائي إلى توفير مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:^[٧][٨]

• يُعدّ البيض مصدراً غنياً بالبروتين الكامل الذي يشمل على جميع الأحماض الأمينية، إذ يُعدّ البروتين ضروريًا لبناء الكتلة العضلية ولبناء وتقوية العظام، وإنتاج الهرمونات والإنزيمات، وغيرها العديد من الوظائف المختلفة في الجسم.
• يُمكن أن يُساعد على فقدان الوزن؛ وذلك لمحتواه الغني بالبروتينات التي تُعزز الشعور بالشبع والامتلاء، بالإضافة إلى محتواه المنخفض من السعرات الحرارية.
• يُمكن أن يُساعد على تعزيز صحة الدماغ وتنشيط العقل، وتقوية الذاكرة؛ وذلك لاحتوائهِ على الكولين، والبروتين.
• يُمكن أن يُساعد على تعزيز صحة العيون وتقليل خطر الإصابة بالمشاكل الصحية المرتبطة بالعيون، مثل؛ إعتام عدسة العين، والضمور البقعي المرتبط بالعمر؛ وذلك لمحتواه من اللوتين، والزياكسانثين المضادة للأكسدة، والمُضادة للالتهابات.
• يُمكن أن يُساعد على تعزيز نمو الجنين وتقليل خطر إصابتهِ بعيوب الأنبوب العصبي، بالإضافة إلى تعزيز نمو دماغ الأجنة والأطفال في مرحلة النمو، وتقوية ذاكرتهم، وتحسين قدرتهم على التعلم؛ وذلك لمحتواه من الكولين.