السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة

يختلف محتوى البطاطا الحلوة من السعرات الحرارية باختلاف طريقة تحضيرها؛ لذا يوضح ما يأتي محتوى بعض أنواع البطاطا الحلوة من السعرات الحرارية وبكميات مختلفة:


السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة النيئة

يوضح ما يأتي محتوى كميات مختلفة من البطاطا الحلوة النيئة من السعرات الحرارية:[١]

  • تحتوي 1 حبة بطاطا حلوة بوزن 130 غرامًا على 112 سعرة حرارية.
  • يحتوي 1 كوب من مكعبات البطاطا الحلوة على 114 سعرة حرارية.
  • يحتوي 100 غرام من البطاطا الحلوة على 86 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المشوية مع القشرة

يوضح ما يأتي محتوى كميات مختلفة من البطاطا الحلوة المشوية من السعرات الحرارية:[٢]

  • تحتوي 1 حبة كبيرة الحجم من البطاطا الحلوة المشوية بوزن 180 غرامًا على 162 سعرة حرارية.
  • تحتوي 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم المشوية بوزن 114 غرامًا على 103 سعرات حرارية.
  • تحتوي 1 حبة بطاطا حلوة صغيرة الحجم المشوية بوزن 60 غرامًا على 54 سعرة حرارية.
  • يحتوي 1 كوب من البطاطا الحلوة المشوية على 180 سعرة حرارية.
  • يحتوي 100 غرام من البطاطا الحلوة المشوية على 90 سعرة حرارية.


السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المسلوقة والمقشرة

يوضح ما يأتي محتوى كميات مختلفة من البطاطا الحلوة المسلوقة والمقشرة من السعرات الحرارية:[٣]

  • تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة المسلوقة بوزن 151 غرامًا على 115 سعرة حرارية.
  • يحتوي 1 كوب من البطاطا الحلوة المهروسة على 249 سعرة حرارية.
  • يحتوي 100 غرام من البطاطا الحلوة على 76 سعرة حرارية.


كمية البطاطا الحلوة التي يُمكن تناولها

نظرًا لمحتوى البطاطا الحلوة الغني بالسعرات الحرارية، فإنّهُ يُنصح الاعتدال في تناولها، فقد يُوصى بتناولها من 2 إلى 3 مرات أسبوعيًا، ومن الجدير بالذكر أنّ الإفراط في تناولها يُمكن أن يُسبب بعض الآثار الجانبية والأضرار التي تستدعي استشارة الطبيب المختص، كالتأثير على مستوى السكر في الدم، ومستوى فيتامين أ، وغيرها من الآثار الجانبية المحتملة الأخرى.[٤]


طرق إضافة البطاطا الحلوة إلى النظام الغذائي

يوضح ما يأتي بعض الطرق التي يُمكن اتباعها لإضافة البطاطا الحلوة إلى النظام الغذائي؛ للحصول على فوائد البطاطا الحلوة الصحية:[٥]

  • لف البطاطا الحلوة بالقصدير ووضعها على الفحم أو أي مصدر حراري آخر لمدة 50 إلى 60 دقيقة إلى أن تُصبح طرية، ثم يتم تناولها.
  • تقطيع البطاطا الحلوة إلى شرائح رقيقة وشويها بالفرن لتحضير رقائق البطاطا الحلوة وتناولها كبديل صحي عن الشيبس.
  • سلق البطاطا الحلوة وهرسها وتقديمها كمقبلات إلى جانب الأنواع المختلفة من الأطباق الرئيسية.
  • مزج البطاطا الحلوة المشوية أو المسلوقة مع الزبادي اليوناني.
  • شوي البطاطا الحلوة ورش القرفة، أو الكمون، أو الكاري، أو غيرها من التوابل الأخرى المفضلة.
  • إضافة البطاطا الحلوة المحمصة إلى بعض أنواع السلطات، مع الجوز، وخل البلسميك.
  • إضافة البطاطا الحلوة إلى الفطائر.
  • استخدام البطاطا الحلوة في تحضير المافن.
  • تحضير شوربة البطاطا الحلوة، أو استخدامها في تحضير بعض أنواع الشوربات الأخرى.

المراجع

  1. ↑ "Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)", fdc, 1/4/2019, Retrieved 8/8/2022. Edited.
  2. ↑ "Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt", fdc, 1/4/2019, Retrieved 8/8/2022. Edited.
  3. ↑ "Sweet potato, cooked, boiled, without skin", fdc, 1/4/2019, Retrieved 8/8/2022. Edited.
  4. ↑ "Health Benefits of Sweet Potatoes", webmd, 17/11/2020, Retrieved 8/8/2022. Edited.
  5. ↑ Megan Ware (4/11/2019), "What's to know about sweet potatoes?", medicalnewstoday, Retrieved 8/8/2022. Edited.