فواكه مفيدة لمرضى سرطان الكبد

فواكه مفيدة لمرضى سرطان الكبد

تحتوي الفواكه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، كما أن لها خصائص مضادة للأكسدة والتي تمنع من تأثير الجذور الحرة على خلايا وأنسجة الجسم، نتيجة الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يصيب الجسم بالتلف، وفيما يأتي بعض أنواع الفواكه المفيدة لمرضى سرطان الكبد:^[١]

• التفاح.
• التوتيات؛ كالفراولة، والتوت الأزرق، والتوت الأحمر، وغيرها.
• البرتقال.
• الشمام (البطيخ الأصفر).
• الموز.

الأطعمة التي ينصح بتناولها لمرضى سرطان الكبد

هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تخفف من أعراض مرض سرطان الكبد، وتعتبر مفيدة له، وفيما يأتي بعض هذه الأطعمة:^[٢][١]

• الدهون الصحية؛ كالدهون المتواجدة في زيت السمك، والأفوكادو، والمكسرات، والحبوب، والتي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية.
• الحبوب الكاملة؛ تعد الحبوب الكاملة مصدراً غنياً بالكربوهيدرات والألياف، والتي تزيد من مستويات الطاقة في الجسم؛ كخبز القمح الكامل، والأرز البني، والكينوا، والشوفان، وغيرها.
• مصادر البروتين الخالية من الدهون؛ كالدجاج منزوع الجلد، والأسماك، والتوفو، والفاصوليا.
• منتجات الألبان قليلة أو منزوعة الدسم؛ كالحليب الخالي من الدسم، والجبن والزبادي، وغيرها من المصادر.
• الخضراوات؛ كالسبانخ، والجزر، والبروكلي، والبطاطا الحلوة، وغيرها، حيث تساعد الخضراوات على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية، والفيتامينات، والمعادن.

نصائح تغذوية مفيدة لمرضى سرطان الكبد

هناك بعض النصائح التي يمكن أن تقلل من الأعراض المصاحبة لسرطان الكبد، وفيما يأتي أهم هذه النصائح:^[٣]

• يجب على مرضى سرطان الكبد تجنب تناول الأطعمة المصنعة، والأطعمة التي تحتوي على المواد الكيميائية، وذلك لأن الكبد هو المسؤول عن عملية تنقية وإزالة السموم من الأطعمة، ولذلك يمكن أن يسبب ذلك إجهاد للكبد.
• أحد الأعراض المرافقة لعلاج مرض سرطان الكبد هو الشعور بالغثيان، ولذلك ينصح باستخدام الزنجبيل، وذلك من خلال تقطيع الزنجبيل الطازج وغليه ثم شربه كشاي، كما يمكن للأطعمة غير المتبلة أو المملحة أن تساعد في التخفيف من الغثيان؛ كمهروس التفاح، والمقرمشات غير المملحة، والخبز المحمص، والموز.
• ينصح بتقسيم وجبات الطعام إلى 6-8 وجبات طعام صغيرة يومياً عوضاً عن 3 وجبات رئيسية كبيرة، وترك فقرة 2-3 ساعات بين كل وجبة والتي تليها.
• ينصح بتجنب اللحوم الغنية بالدهون؛ كلحوم البقر، والضأن وغيرها، واستبدالها بالأسماك، والبقوليات، والدواجن، ويجدر الإشارة إلى أهمية طريقة تحضير هذه الأطعمة؛ فينصح باستخدام الشواء، والسلق، والخبز، عوضاً عن القلي.

علاقة الأعراض الجانبية لعلاج مرض سرطان الكبد بالحمية الغذائية

هناك العديد من الأعراض الجانبية التي تصيب الأشخاص عند تعرضهم لمرض سرطان الكبد، لكن هذه الأعراض يمكن التخفيف منها من خلال الحمية الغذائية المتبعة وبعض الخطوات الأخرى، فيما يأتي بعض الأعراض الجانبية للعلاج وعلاقتها بالحمية الغذائية:^[٤]

التعب الشديد والمستمر

يمكن أن يحدث هذا الإرهاق نتيجة الآثار الجانبية لعلاج سرطان الكبد الذي يمكن أن يقلل من أعداد خلايا الدم الحمراء في الجسم (فقر الدم)، وللتقليل من هذا التعب فيجب التخطيط مسبقاً للأطعمة التي يريد الشخص تحضيرها لأن الشخص قد يكون مرهقاً جداً لدرجة عدم قدرته على الطهي، لذلك ينصح بطهيه ووضعه في مجمد الثلاجة، وينصح بالتركيز على ممارسة الرياضة للمساعدة في تحسين الإرهاق والشهية، كما ينصح بإبقاء الوجبات الخفيفة في متناول اليد وفي كل مكان يذهب إليه الشخص، وغيرها من الخطوات.

خسارة الشهية

قد يتعرق مرضى سرطان الكبد إلى خسارة الشهية، والشعور بالمرض، وعدم القدرة على الاستمتاع بالوجبات، والشعور بالحزن؛ ولكن يمكن التخفيف من هذه الأعراض من خلال تناول وجبات صغيرة من الطعام فمثلاً يمكن تناول الأطعمة كل 2-3 ساعات، وينصح باتباع نمط غذائي منتظم، وسمكن استخدام طبق طعام صغير أفضل من ذي الحجم الكبير، التأكد من شرب السوائل على مدار اليوم، واستبدال الماء، والشاي، بالمشروبات والشوربات التي تضيف الطاقة مثل الحليب واللبن المخفوق والعصائر والحساء.

الغثيان والاستفراغ

يمكن أن يقلل تناول الوجبات الخفيفة قبل العلاج من الغثيان والاستفراغ، والانتظار بعد العلاج لبعض الساعات، وينصح بتناول 5-6 وجبات صغيرة خلال اليوم وعدم تناول وجبات كبيرة، كما أنه ينصح بتجنب ترك الطعام لوقت طويل خلال اليوم فهذا يمكن أن يزيد من حالة الغثيان والاستفراغ، وينصح بتناول وشرب الطعام ببطء، وتجنب الأطعمة المقلية والأطعمة الساخنة، والأطعمة الحلوة جداً.