هل هناك فواكه تزيد التهاب المفاصل؟

لا توجد دراسات أو أدلة علمية كافية حول وجود أي نوع من الفواكه الطازجة يُنصح مرضى التهاب المفاصل بتجنب تناولها، إلا أنَّ بعض الدراسات قد أشارت إلى أنَّ تناول الفواكه الحمضية يُمكن أن يزيد سوء الحالة الصحيّة لهذه الفئة، على الرغم من وجود العديد من الدراسات الأخرى التي تناقض هذه النتائج؛ وذلك لمحتوى الفواكه الحمضية الغني بمركبات الفلافونويد التي تُخفض من مستويات الالتهاب في الجسم، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص حول إمكانية تناول الفواكه الحمضية.[١]


بالإضافة إلى أنَّه يُنصح بتجنب تناول الطماطم؛ وذلك لمحتواها من مادة السولانين (بالإنجليزية: Solanine) التي يُمكن أن يؤدي الحصول عليها بكمياتٍ كبيرة إلى زيادة احتمالية ارتفاع مستويات الالتهاب،[٢] إلى جانب تجنب تناول أنواع الفواكه المُعلبة المُضاف إليها كمية من السكريات المُضافة، إلى جانب عضائرها المعبأة، وذلك لاحتمالية أن يؤدي الحصول على كمياتٍ عالية من السكر إلى زيادة حِدة الأعراض المرافقة للإصابة.[٣][٤]




يُنصح بتجنب شرب عصير الجريب فروت مع بعض الأدوية التي يتم وصفها من قِبل الطبيب المُختص لمرضى التهاب المفاصل؛ وذلك لاحتمالية أن يؤثر محتوى العصير من بعض المركبات في فعالية هذه الأدوية، وبالتالي زيادة احتمالية سوء الحالة الصحيّة للفرد.




ما الفواكه المسموحة لمرضى التهاب المفاصل؟

تُعد الفواكه الطازجة من الأطعمة التي يُنصح مرضى التهاب المفاصل بتناولها؛ وذلك للحصول على فوائدها الصحيّة المستمدة من محتواها من بعض العناصر الغذائية والمركبات، وفيما يأتي بعضًا من أبرز هذه الأنواع:

  • الأفوكادو: يُعد مصدرًا غنيًا بالدهون الأحادية غير المُشبعة، بالإضافة إلى بعض المركبات والعناصر كفيتامين هـ، ممّا قد يُساهم في خفض مستويات الالتهاب في الجسم، وبالتالي تخفيف حِدة الأعراض المرافقة للإصابة بالتهاب المفاصل.[٥]
  • التوت الأحمر: يحتوي التوت الأحمر على كمياتٍ عالية من فيتامين ج، ومركب الأنثوسيان (بالإنجليزية: Anthocyanin)، ممّا يُمكن أن يُخفض من مستويات الالتهاب لدى مرضى التهاب المفاصل، ويُقلل من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض المُزمنة كأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني في حال تناول التوت الأحمر بشكلٍ منتظم ضمن نظام غذائي صحي متوازن.[٥][٦]
  • العنب: يُمكن أن يُساهم تناول العنب بكافةِ أشكاله في تخفيف حِدة الأعراض المرافقة للإصابة بالتهاب المفاصل؛ ويُعتقد أنَّ فائدته هذه مرتبطة بمحتواه من بعض المركبات المضادة للأكسدة والالتهاب كمركب الريسفيراترول (بالإنجليزية: Resveratrol)، الذي أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ تناول مستخلصاته كجزء من العلاج الموصى به يُمكن أن يُقلل أيضًا من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.[٧]


هل هناك نصائح لتناول الفواكه لمرضى التهاب المفاصل؟

توجد بعض النصائح الغذائية والأمور التي يُنصح مرضى التهاب المفاصل بأخذها بعين الاعتبار عند الرغبة في إضافة الفواكه لنظامهم الغذائي، ومن أبرز هذه النصائح ما يأتي:[٨]

  • تناول ما بين 1.5 إلى 2.5 كوب من الفواكه يوميًّا، ولكن يُنصح باستشارة أخصائي التغذية للتأكد من عدد الحصص المسموحة وفقًا لاحتياجات الفرد اليومية من السعرات الحرارية.
  • يُنصح بالتأكد من عدم استخدام السكر المُضاف خلال عملية تجفيف الفواكه أو تجميدها قبل تناولها.
  • تجنب إضافة السكر المُضاف وبعض أنواع المحليات الاصطناعية للفواكه الطازجة، التي يُفضل تحضيرها في المنزل.
  • تناول حبات الفواكه الكاملة كوجبة خفيفة بدلًا من بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة، والملح، والسكريات المُضافة.

المراجع

  1. ↑ Jillian Kubala (22/5/2023), "Foods and Beverages to Avoid with Arthritis", healthline, Retrieved 10/9/2023. Edited.
  2. ↑ Laura Allman, "Eating Right with Arthritis: Arthritis Nutrition FAQs", hss, Retrieved 10/9/2023. Edited.
  3. ↑ Louisa Richards (6/3/2023), "8 foods to avoid for arthritis", medicalnewstoday, Retrieved 10/9/2023. Edited.
  4. ↑ Ashley Braun (10/5/2023), "12 Foods to Avoid If You Have Arthritis", verywellhealth, Retrieved 10/9/2023. Edited.
  5. ^ أ ب "Best Fruits for Arthritis ", arthritis, Retrieved 10/9/2023. Edited.
  6. ↑ "10 Foods That Help Ease Your Arthritis Pain", health.clevelandclinic, 3/2/2021, Retrieved 10/9/2023. Edited.
  7. ↑ Rachael Ajmera and Alina Sharon (15/3/2023), "The 10 Best Foods to Eat If You Have Arthritis", healthline, Retrieved 10/9/2023. Edited.
  8. ↑ Brittany Poulson (6/9/2023), "What Foods Are Good for Arthritis?", verywellhealth, Retrieved 10/9/2023. Edited.