هل الموز ممنوع في الرجيم؟

هناك العديد من الشائعات التي تدعي أنّ الموز يتسبب في زيادة الوزن بسبب محتواه المرتفع من الكربوهيدرات والسكريات البسيطة وسعراته الحرارية المرتفعة أكثر من باقي الفواكه بالنسبة للثمرة الواحدة، والحقيقة هي أنّه لا يوجد دليل علمي يثبت أنّ الموز يساهم في زيادة أو حتى خسارة الوزن، وذلك لأنّه لا يوجد نوع غذاء واحد يؤثر على الوزن وحده دون غيره من الأطعمة، وإنما يعتمد ذلك على كمية الطعام المتناولة والسعرات الحرارية التي يحصل عليها الشخص في نهاية اليوم.[١]


الحصة الغذائية للموز

لا بد من تناول الموز باعتدال مثل أي نوع من الطعام، فمن المؤكد أنّ المبالغة في تناول الموز ستتسبب بالحصول على المزيد من السعرات الحرارية وبالتالي زيادة خطر اكتساب الوزن، وتتمثل الحصة الغذائية للموز بموزة صغيرة الحجم أو نصف موزة كبيرة الحجم بوزن 113 غراماً، لذا ينصح تناول موزة صغيرة أو 1/2 موزة متوسطة الحجم كوجبة خفيفة، إذ يعد الموز من الوجبات الخفيفة الجيدة التي يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية فهو يمنح الشعور بالشبع.[٢][١]


فوائد الموز خلال الرجيم

فيما يأتي الفوائد التي يقدمها الموز خلال الرجيم:[٣][١]

  • مصدراً غنياً بالألياف الغذائية: يعدُّ الموز غنياً بالألياف الغذائية، حيث إن ثمرة موز واحدة متوسطة الحجم تحتوي على 12% من الكمية الموصى بها من الألياف يومياً، وتساهم الألياف في تعزيز الشعور بالشبع وتساعد على خسارة الوزن.
  • مصدراً للنشا المقاوم: إنَّ الموز الأخضر غير الناضج يحتوي على كمية جيدة من النشا المقاوم (بالإنجليزية: Resistant starch) وهو نوع من النشويات يقاوم الهضم ويتعامل معه الجسم مثل ما يتعامل مع الألياف، وبالتالي يعطي شعوراً بالامتلاء والشبع لفترةٍ أطول.
  • معتدل في السعرات الحرارية: يعد الموز من الفواكه معتدلة السعرات الحرارية، ولكن كما ذكرنا سابقاً فإنّ السعرات الحرارية لثمرة الموز الواحدة أكثر من الفواكه الأخرى، فعلى سبيل المثال يحتوي كوب من التوت على 60 سعرة حرارية، بينما هناك أيضاً 60 سعرة حرارية في موزة صغيرة أو نصف موزة كبيرة، لذا يمكن تناول الموز أو أي نوع من الفواكه خلال الرجيم ولكن باعتدال.


نصائح لتناول الموز أثناء الرجيم

فيما يأتي بعض النصائح لتناول الموز كوجبة صحية أثناء الرجيم:[١]

  • تناول الموز مع عصيدة الشوفان على الفطور: يمكن تناول الموز مع عصيدة الشوفان على الفطور، وتعد هذه الوجبة مشبعة جداً، وتمنح طاقة جيدة منذ الصباح.
  • تناول الموز مع الزبادي كوجبة خفيفة: يمكن إضافة الموز المهروس إلى الزبادي قليل الدسم مع بعض القرفة، أو يمكن إضافة شرائح الموز على اللبن مع القليل من اللوز ونخالة القمح أو الشوفان.
  • تناول الموز مع القرفة كوجبة خفيفة: يمكن تقطيع الموز ورش القليل من القرفة عليه والتي تمنح طعم لذيذ.
  • تناول الموز المجمد كوجبة خفيفة: هناك الكثير من الأشخاص الذين يستمتعون بتناول الموز المجمد، والذي يمكن تناوله مع كمية معتدلة من زبدة الفول السوداني.

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث Lisa Lillien (26/2/2020), "Do Bananas Cause Weight Gain or Help With Weight Loss?", verywellfit, Retrieved 25/3/2021. Edited.
  2. ↑ "Food Exchange Lists", dtc.ucsf, Retrieved 25/3/2021. Edited.
  3. ↑ Helen West (10/5/2016), "Are Bananas Fattening or Weight Loss Friendly?", Healthline, Retrieved 25/3/2021. Edited.