القيمة الغذائية في التونة المُعلبة

تُبين الجداول الآتية القيمة الغذائية لكميات مُختلفة من التونة المُعلبة بالزيت والماء:


القيمة الغذائية للتونة المُعلبة بالزيت

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لكميات مختلفة من التونة المُعلبة بالزيت:[١]

العنصر الغذائي
100 غرام من التونة المُعلبة بالزيت
1 كوب من التونة المُعلبة بالزيت بوزن 146
1 علبة من التونة المُعلبة بالزيت المُصفاة بوزن 321
الماء (ميليلتر)
59.8
87.3
192
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
198
289
636
0
0
0
البروتين (غرام)
29.1
42.5
93.4
الدهون (غرام)
8.21
12
26.4
الكالسيوم (ميليغرام)
13
19
41.7
الحديد (ميليغرام)
1.39
2.03
4.46
المغنيسيوم (ميليغرام)
31
45.3
99.5
الفوسفور (ميليغرام)
311
454
998
البوتاسيوم (ميليغرام)
207
302
664
الصوديوم (ميليغرام)
416
607
1340
الزنك (ميليغرام)
0.9
1.31
2.89
النحاس (ميليغرام)
0.071
0.104
0.228
السيلينيوم (ميكروغرام)
76
111
244
فيتامين ج (ميليغرام)
0
0
0
فيتامين ب1 (ميليغرام)
0.038
0.055
0.122
فيتامين ب2 (ميليغرام)
0.12
0.175
0.385
فيتامين ب3 (ميليغرام)
2.4
18.1
39.8
فيتامين ب6 (ميليغرام)
0.11
0.161
0.353
حمض الفوليك (ميكروغرام)
5
7.3
16
فيتامين ب12 (ميكروغرام)
2.2
3.21
7.06
فيتامين أ (ميكروغرام)
23
33.6
73.8
فيتامين هـ (ميليغرام)
0.87
1.27
2.79
فيتامين د (ميكروغرام)
6.7
9.78
21.5
فيتامين ك (ميكروغرام)
44
64.2
141


القيمة الغذائية للتونة المُعلبة بالماء

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لكميات مختلفة من التونة المُعلبة بالماء:[٢]


العنصر الغذائي
100 غرام من التونة المُعلبة بالماء
1 كوب من التونة المُعلبة بالماء بوزن 154 غرامًا
1 علبة من التونة المُعلبة بالماء المصفاة بوزن 329 غرامًا

الماء (ميليلتر)
79
122
260

السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
90
139
296

الكربوهيدرات (غرام)
0
0.123
0.263
البروتين (غرام)
19
29.3
62.5

الدهون (غرام)
0.94
1.45
3.09

الكالسيوم (ميليغرام)
18
27.7
59.2

الحديد (ميليغرام)
1.67
2.57
5.49

المغنيسيوم (ميليغرام)
23
35.4
75.7

الفوسفور (ميليغرام)
137
211
451

البوتاسيوم (ميليغرام)
176
271
579

الصوديوم (ميليغرام)
219
337
721

الزنك (ميليغرام)
0.66
1.02
2.17

النحاس (ميليغرام)
0.048
0.074
0.158

السيلينيوم (ميكروغرام)
67.8
104
223

فيتامين ج (ميليغرام)
0
0
0

فيتامين ب1 (ميليغرام)
0.03
0.046
0.099

فيتامين ب2 (ميليغرام)
0.082
0.126
0.27

فيتامين ب3 (ميليغرام)
9.92
15.3
32.6

فيتامين ب6 (ميليغرام)
0.32
0.493
1.05

حمض الفوليك (ميكروغرام)
4
6.16
13.2

فيتامين ب12 (ميكروغرام)
2.57
3.96
8.46

فيتامين أ (ميكروغرام)
17
26.2
55.9

فيتامين هـ (ميليغرام)
0.33
0.508
1.09

فيتامين د (ميكروغرام)
1.2
1.85
3.95

فيتامين ك (ميكروغرام)
0.2
0.308
0.658





الحصة الغذائية من التونة المُعلبة

تنتمي التونة لمجموعة اللحوم قليلة الدهون، إذ تُعد من غنية بالبروتين وقليلة المحتوى بالكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنَّها مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، وتُعادل الحصة الواحدة من التونة المُعلبة بالزيت أو الماء على ما يُقارب 28 غرامًا.[٣][٤]

المراجع

  1. ↑ "Tuna, canned, oil pack", fdc.nal.usda, 30/10/2020, Retrieved 16/1/2022. Edited.
  2. ↑ "Tuna, canned, water pack", fdc.nal.usda, 30/10/2020, Retrieved 16/1/2022. Edited.
  3. ↑ "Food Exchange Lists", dtc.ucsf, Retrieved 16/1/2022. Edited.
  4. ↑ Kelli McGrane (6/12/2020), "Is Canned Tuna Good for You, or Bad?", healthline, Retrieved 16/1/2022. Edited.