أعشاب تحتوي على الكافيين

الكافيين

يوجد الكافيين بشكل طبيعي في ما يقارب 60 نوعًا من النباتات بما في ذلك حبوب الكاكاو والكولا وأوراق الشاي وحبوب البن، كما يوجد بطريقة صناعية في العديد من الأدوية ومشروبات الطاقة، ومن الجدير بالذكر أنّ الكافيين يُمكن أن يوفر بعض الفوائد الصحية للجسم ولكن يُنصح بعدم الإفراط في تناولهِ لتجنّب أضرارهِ وآثارهِ الجانبية، كما يوجد بعض الفئات التي عليها الحذر واستشارة الطبيب المختص قبل استهلاكهِ؛ لذا يُنصح باستشارة الطبيب المختص قبل البدء باستهلاك المصادر الغنية بالكافيين.^[١]

أعشاب تحتوي على الكافيين

يوضح ما يأتي مجموعة من الأعشاب التي يُعدّ محتواها من الكافيين مرتفع:

الشاي الأسود 

يعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، وهو نوع من نبات كاميليا سينينسيس (بالإنجليزية: Camellia Sinensis)، ويحتوي الشاي الأسود على الكافيين بنسبة أكثر من الشاي الأخضر إذ يحتوي على ما يُقارب 47 مليغرامًا من الكافيين في 1 كوب بسعة 237 مليلترًا.^[٢]

الشاي الأخضر

يعد الشاي الأخضر من أوراق نبات الكاميليا سينسيس، وهو شاي تتم معالجته أقل من أنواع الشاي الأخرى، ويعود ذلك بسبب استخدام طرق التجفيف بالبخار، ويعد الشاي الأخضر غنياً جدًا بالمغذيات ومضادات الأكسدة، ويحتوي أيضًا على الكافيين، بحيث يحتوي 1 كوب من الشاي الأخضر المخمر بسعة 225 مليلترًا على ما بين 25 إلى 29 ملليغرامًا من الكافيين، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُنصح بعدم الإفراط في تناولهِ لتجنّب آثارهِ الجانبية، مثل؛ زيادة التوتر والتأثير على جودة النوم.^[٣]

المتّة

تعد المتّة أحد الأعشاب التي تحتوي على الكافيين، وهي أحد أنواع الشاي التي تستخرج من أوراق باراغواريينسيس (بالإنجليزية: Ilex paraguariensi) التي توجد في غابات أمريكا الجنوبية المطيرة، وتعد مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات والأحماض الأمينية والبوليفينول وجميعها مفيدة لصحة الجسم، ويحتوي كل 1 كوب بسعة 150 ملليلترًا من المتّة على 78 ملليغرامًا من الكافيين، وتجدر الإشارة إلى عدم وجود دراسات علمية كافية لإثبات مدى فعالية المتّة وآثارها الجانبية، ولكن أشارت بعض الدراسات أنها قد تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية وقد تقلل من السمنة، ولكنّها قد تُسبب بعض الأضرار الجانبية على الحوامل وقد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسب الدهون في الدم.^[٤] 

الغوارنا

تُعدّ عشبة الغوارنا من أكثر المصادر النباتية التي تحتوي على الكافيين، إذ يحتوي على ما يُقارب من 3.6% إلى 5.8% من الكافيين فهي تعد أغنى من القهوة بمحتواها من الكافيين؛ لذا يُمكن أن يؤدي استهلاكها بكمية كبيرة إلى زيادة اليقظة وقد تساعد على التحسين العقلي، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد دراسات علمية كافية لتحديد الآثار الجانبية للغوارنا وعليهِ يُنصح باستشارة الطبيب المختص قبل تناولها لكن يستخدمها الأشخاص لتحسين المزاج والأداء الرياضي.^[٥]

أعشاب أخرى

إضافة إلى الأعشاب السابقة هناك أنواع أخرى تحتوي على الكافيين، ومنها ما يأتي:

• الشاي الأخضر: إذ يحتوي 1 كوب منها على ما يتراوح بين 20 إلى 45 مليغرامًا من الكافيين.
• الشاي الأبيض: يحتوي 1 كوب منهُ على ما يُقارب 6 إلى 60 مليغرامًا.
• الماتشا: تحتوي 1/2 ملعقة صغيرة منها على 35 مليغرامًا.