هل الأعشاب تزيد الوزن؟

تعتمد زيادة الوزن بشكل رئيسي على زيادة الكمية المُتناولة من السعرات الحراريّة،[١] لذلك فإنّ تناول الأعشاب لا يُؤدي زيادة الوزن بشكلٍ مُباشر؛ فهي مُنخفضة جداً بالسعرات الحراريّة، إلا أنّ بعض الأعشاب قد تُساعد على تحفيز وتحسين الشهية، مما يُساهم في زيادة الكميات المُتناولة من الطعام وبالتالي زيادة الوزن،[٢] ولكن من الجدير بالذكر أنّ الأدلة العلمية قليلة، والدراسات لم تكن قوية، لذلك هناك الحاجة لمزيد من الدراسات في هذا الشأن.[٣]


أعشاب قد تساعد على زيادة الوزن

تجدر الإشارة إلى أهميّة استشارة الطبيب قبل تناول أيّ نوع من الأعشاب، وكما ذُكر سابقاً فإنّ الأعشاب لا تملك تأثيراً مُباشراً في زيادة الوزن، إلا أنّها قد تساعد على زيادة الوزن بالتزامن مع اتباع نظام غذائي متوازن لزيادة الوزن، وفيما يأتي بعضٌ منها.[٣]


بعض الأعشاب مُرة المذاق

قد يُساهم استهلاك الأعشاب مُرّة المذاق في تحسين الشهية، وفيما يأتي بعض الأمثلة على هذه الأعشاب:[٤][٥]

  • عشبة الشيح: (بالإنجليزيّة: Wormwood) حيث يُساهم تناول عشبة الشيح في تحسين الهضم وزيادة الشهية، إذ تبيّن أنّ المُركبات مُرّة المذاق الموجودة في هذه العشبة تُحفّز الأعصاب المسؤولة عن التذوق في الفم، كما أنّها تزيد إفراز العصارة الهضمية والصفراء، مما يُحسّن من الشهية والهضم.[٦][٧]
  • عشبة الجنطيانا: (بالإنجليزيّة: Gentian) أظهرت إحدى الدراسات أنّ تناول مُستخلص جذور عشبة الجنطيانا يوميّاً لمُدّة شهرين ساهم في زيادة الشهية، ومُعدل استهلاك السعرات الحرارية، وبالتالي زيادة الوزن.[٨][٩]
  • جذور الهندباء: أظهرت إحدى الدراسات أنّ المُركبات المسؤولة عن المذاق المُر لعشبة الهندباء تزيد من إفراز العصارة الصفراء في الجسم، وتُساهم في تحسين الشهيّة.[١٠]
  • نبات الطرخون: (بالإنجليزيّة: Tarragon)؛ وهو أحد النباتات التي تنتمي إلى جنس الشيح، وبيّنت الأبحاث أنَ مُستخلص نبات الطرخون قد يُساهم في تحسين الشهية من خلال تقليل مستويات هرمون اللبتين (بالإنجليزيّة: Leptin) في الجسم؛ وهو الهرمون المسؤول عن الشبع.[١١]


الأعشاب الطاردة للغازات

الأعشاب الطاردة للغازات (بالإنجليزيّة: Carminative herbs)؛ هي أعشاب تُساهم في تقليل غازات البطن والانتفاخ، مما يُحسين الشهية ,يزيد الرغبة في تناول الطعام، ومن هذه الأعشاب ما يأتي:[١٢][٥]

  • الشمر.
  • النعناع والنعناع الفلفلي.
  • الشبت.
  • الكزبرة.[١٣]


أعشاب أخرى قد تُساهم في زيادة الوزن

  • الحلبة: اختلفت الآراء حول تأثير الحلبة في زيادة الشهيّة، إذ تُشير بعضها إلى أنّ الحلبة تُستخدم مُنذ زمن طويل لتحسين الشهية والتخفيف من فُقدان الشهيّة، بينما تُشير أخرى إلى أنّ تناول الحلبة قد يُقلل من الشهية ويزيد الشعور بالشبع.[١٤][١٥]
  • الزنجبيل: اختلفت الآراء أيضاً حول تأثير الزنجبيل في الشهية؛ إذ اقترحت بعضها أنّ الزنجبيل يُساهم في زيادة الشهية كونه من الأعشاب الطاردة للغازات، بينما أظهرت إحدى الدراسات أنّه يُساعد على تقليل الجوع، ويُساهم في إنقاص الوزن.[١٦][٥]


نصائح عامة لزيادة الوزن

كما ذُكر سابقاً فإنّ زيادة الوزن تعتمد على زيادة تناول السعرات الحرارية اليوميّة، ويُنصح عادةً بزيادة ما يتراوح من 300 إلى 500 سعرة حرارية يوميّاً إلى النظام الغذائي، وفي حال الرغبة في زيادة الوزن بسرعة أكبر يُمكن زيادة ما يصل إلى 1000 سعرة حرارية في اليوم الواحد عن السعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان، وفيما يأتي بعض النصائح التي قد تُساعد على زيادة السعرات الحرارية اليومية وبالتالي زيادة الوزن:[١]

  • زيادة عدد الوجبات المُتناولة يوميّاً: يُساعد تناول ما يتراوح من 3 إلى 5 وجبات يوميّاً على زيادة كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم، كما يُنصح أيضاً بإضافة الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.
  •  ممارسة تمارين المُقاومة: تُساعد ممارسة تمارين المُقاومة مثل رفع الأوزان أو تمارين الضغط ثلاث مرات أسبوعيّاً على زيادة الوزن بشكلٍ صحي، حيثُ إنّها تدعم بناء العضلات والحفاظ عليها.
  • تناول الأطعمة الغنيّة بالبروتينات: كالبيض، واللحم، والسمك، والمُكسرات، والبقوليات، وذلك يُساهم في دعم نموّ العضلات.
  • تناول العصائر ومشروبات الكوكتيل: وذلك مُفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يُعانون من ضعف الشهيّة والذين لا يستطيعون تناول وجبات كبيرة، كما أنّه يُمكن زيادة السعرات الحرارية في هذه المشروبات من خلال إثرائها بالإضافات مُرتفعة السعرات الحرارية؛ مثل:
  • المُكسرات، كالجوز، والكاجو، والفستق الحلبي، والفول السوداني.
  • زبدة المُكسرات؛ كزبدة الفول السوداني.
  • الفواكه الطازجة، والمُجمّدة.
  • الحليب.
  • اللبن.
  • البذور، كبذور الكتان.
  • تجنّب شرب الماء قبل الوجبات: وذلك حتى لا يفقد الشخص شهيته للطعام، كما أنّ ذلك قد يؤدي إلى الشعور بالشبع مُبكراً.

المراجع

  1. ^ أ ب Aaron Kandola (30/5/2018), "Tips for gaining weight safely and things to avoid", medicalnewstoday, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  2. Lizzie Streit (11/6/2018), "38 Foods That Contain Almost Zero Calories", healthline, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  3. ^ أ ب Angela Morrow (11/10/2020), "8 Ways to Treat a Loved One's Loss of Appetite", verywellhealth, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  4. Jayne Leonard (23/8/2019), "How to stimulate appetite", medicalnewstoday, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت Arlene Semeco (18/9/2017), "16 Ways to Increase Your Appetite", healthline, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  6. Tiffany La Forge (17/12/2019), "The Ultimate Guide to Bitters", healthline, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  7. Michael McMullen, Julie Whitehouse and Anthony Towell (14/5/2015), "Bitters: Time for a New Paradigm", Evid Based Complement Alternate Med, Folder 2015, Page 670504. Edited.
  8. Lizzie Streit (3/11/2020), "Gentian Root: Uses, Benefits, and Side Effects", healthline, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  9. Elham Nayebi, M. Azadbakht, Daneil Zamanfar, and others (10/2/2016), "Appetizing Effect of Gentiana olivieri Extract in Children with Anorexia", Journal of Mazandaran University of Medical Sciences, Issue 133, Folder 25, Page 58-66. Edited.
  10. Aviva Romm, Botanical Medicine for Women's Health, Page 347. Edited.
  11. Autumn Enloe (11/9/2018), "8 Surprising Benefits and Uses of Tarragon", healthline, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  12. Larijani Bagher, Mohammad Esfahani, Maryam Moghimi and others (4/2016), "Prevention and treatment of flatulence from a traditional Persian medicine perspective", Iranian Red Crescent Medical Journal, Issue 4, Folder 18, Page 23664. Edited.
  13. Lauren Panoff (17/9/2019), "8 Surprising Health Benefits of Coriander", healthline, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  14. Cathy Wong (18/12/2020), "The Health Benefits of Fenugreek", verywellhealth, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  15. Jennifer Huizen (31/1/2019), "Is fenugreek good for you?", medicalnewstoday, Retrieved 6/1/2021. Edited.
  16. Muhammad Mansour, Yu-Ming Ni, Amy L. Roberts and others (24/4/2012), "Ginger consumption enhances the thermic effect of food and promotes feelings of satiety without affecting metabolic and hormonal parameters in overweight men: A pilot study", Metabolism, Issue 10, Folder 61, Page 1347-1352. Edited.