يُعرّف التهاب المعدة على أنَّه تهيج أو تآكل في بطانة المعدة يُمكن أن ينتج عن الإصابة بنقص فيتامين ب12، أو استهلاك بعض الأدوية أو الأطعمة المهيجة للمعدة، وتتمثل أعراضه بالشعور بالغثيان، والقيء أحيانًا، والإحساس بالامتلاء في الجزء العلوي من البطن بعد تناول الطعام، إضافة إلى عسر الهضم وحرقة المعدة، ممّا يستدعي اتباع نظام غذائي مُناسب للحالة الصحية بعد استشارة الطبيب المُختص.[١]
الفواكه المفيدة لالتهاب المعدة
توجد بعض أنواع الفواكه التي يُمكن أن يُساهم استهلاكها في التخفيف من الأعراض المرافقة للإصابة بالتهاب المعدة، وذلك لمحتواه من بعض أنواع الألياف الغذائية والمركبات الفلافونويدية، ولكن يُنصح باختيار أنواع الفواكه منخفضة المحتوى بالسكر والحموضة، والتي توضح النقاط الآتية بعضًا من أبرزها مع التأكيد على استشارة الطبيب المُختص قبل استهلاك أي منها:[٢][٣][٤]
- اليقطين.
- التفاح.
- الفراولة.
- البطيخ.
- الموز.
- التوت البري.
أطعمة أخرى مفيدة لالتهاب المعدة
توجد بعض الأطعمة الأخرى التي يُعد من المناسب استهلاكها من قِبل مرضى التهاب المعدة، وذلك لمساهمتها في التخفيف من الأعراض المرافقة لها، ومنها ما يأتي:[٣]
- البقوليات؛ إذ يُسمح باستهلاك معظم أنواع البقوليات، مثل؛ الفاصولياء وغيرها.
- الخضراوات قليلة الحموضة، مثل؛ الخيار، والبطاطا البيضاء، والجزر، وغيرها.
- بعض أنواع الأعشاب والتوابل، مثل؛ الزنجبيل، والنعناع، والكركم.
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، مثل؛ مخلل الملفوف، وزبادي قليل الدسم.
- الخبز والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
- البيض غير المقلي، وبياض البيض، وبدائل البيض.
- المأكولات البحرية والمحار غير المقلية.
- الدجاج والديك الرومي منزوعي الجلد.
- الأجبان قليلة الملوحة.
- الشوفان والشعيرة.
- الأرز.
أطعمة يُنصح بتجنبها لالتهاب المعدة
توجد بعض الأطعمة التي يُمكن أن يؤدي استهلاكها من قِبل مرضى التهاب المعدة إلى زيادة سوء الأعراض المرافقة، وتهيج المعدة، لذا يُنصح بتجنب استهلاكها خلال فترة الإصابة، ومنها ما يأتي:[٢][٣]
- الأطعمة الحمضية، مثل؛ بعض أنواع الفواكه والخضراوات، مثل؛ الطماطم، والبرتقال، والليمون، والجريب فروت، وغيرها.
- بعض أنواع الخضراوات، مثل؛ البصل، والذرة، والثوم، وغيرها.
- المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
- الأطعمة الغنية بالدهون كالأطعمة المقلية.
- الأطعمة الغنية بالسكر، مثل؛ المثلجات، والكعك، والمعجنات، والمخبوزات.
- اللحوم المُصنعة كالنقانق، واللحوم الباردة، وغيرها.
- اللحوم الحمراء، واللحوم المُدخنة.
- الحبوب المكررة ومنتجاتها.
- بعض أنواع التوابل، مثل؛ الفلفل الأسود، ومسحوق الفلفل الحار، وبذور الخردل، والفلفل الأحمر.
- منتجات الألبان خاصةً كاملة الدسم.
- الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين، مثل؛ القهوة، والشاي، والشوكولاتة، وغيرها.
- المكسرات، وزبدتها.
- الأطعمة الغنية بالملح، والصلصات الكريمية، والمايونيز.
نصائح عامة لمرضى التهاب المعدة
توجد بعض النصائح العامة التي يجب أخذها بعين الاعتبار من قِبل مرضى التهاب المعدة، ومنها ما يأتي:[٥]
- استشارة الطبيب المُختص للحصول على العلاج المناسب وفقًا للحالة الصحية ومراجعته في حال استمرار الأعراض المرافقة للإصابة.
- الالتزام بالجرعات الموصوفة من قِبل الطبيب المُختص فيما يخص الأدوية والمكملات الغذائية.
- تجنب التعرض لمستوياتٍ عالية من الإجهاد والتوتر.
- غسل اليدين بالماء والصابون خاصةً قبل تناول الوجبات، وذلك لتقليل من احتمالية الإصابة بالتهاب المعدة.
- التأكد من نظافة الأطعمة وطهيها بشكلٍ جيد قبل تناولها.
المراجع
- ↑ is a general term,use of certain pain relievers. "Gastritis", mayoclinic, Retrieved 18/5/2022. Edited.
- ^ أ ب Diana Wells (27/9/2021), "Gastritis Diet: What to Eat and What to Avoid", healthline, Retrieved 18/5/2022. Edited.
- ^ أ ب ت Abby Norman (14/10/2021), "What to Eat If You Have Gastritis", verywellhealth, Retrieved 18/5/2022. Edited.
- ↑ Sarah Garone (10/3/2020), "What Are the Best Foods for Gastritis?", livestrong, Retrieved 18/5/2022. Edited.
- ↑ Louisa Richards (12/1/2022), "Foods to eat and avoid on a gastritis diet", medicalnewstoday, Retrieved 18/5/2022. Edited.
