الأطعمة التي تفيد البنكرياس

الأطعمة التي تُفيد البنكرياس

توجد بعض الأطعمة التي يُمكن أن يُساهم استهلاكها في تحسين صحة البنكرياس، بالإضافة إلى التخفيف من حالات التهاب البنكرياس لدى البعض، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب المُختص في حال الإصابة ببعض المشاكل الصحيّة لتأكد من الأطعمة المُناسبة وفقًا للحالة الصحية، ومن هذه الأطعمة ما يأتي:

منتجات الألبان

يُنصح باختيار الحليب والزبادي قليل أو خالي الدسم، أو استهلاك بعض البدائل لمنتجات الألبان، مثل؛ حليب اللوز، وحليب الصويا، وحليب الأرز، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ معظم أنواع الأجبان عالية المحتوى بالدهون.^[١][٢]

الخضراوات

تُعد الخضراوات من الأطعمة المُفيدة لصحة الجهاز الهضمي بما في ذلك البنكرياس، إذ يُمكن أن يُساهم استهلاك الخضراوات الغنية بالألياف والمركبات النباتية المضادة للأكسدة في تعزيز صحة البنكرياس، مثل؛ الخيار، والطماطم الكرزية، والخضروات الورقية الخضراء كالسبانخ، بالإضافة إلى البطاطا الحلوة، والجزر، وغيرها.^[١][٣][٢]

الفواكه

تُعد الفواكه مصدرًا غنيًا بالعديد من المركبات النباتية المضادة للأكسدة والتي تُساهم في تعزيز صحة البنكرياس، مثل؛ التوت، والعنب، والكرز، والرمان، وغيرها، ويُمكن استهلاكها طازجة أو مُجمدة.^[١][٣][٢]

مصادر البروتين خالية الدهون

إذ تُعد مصادر البروتين قليلة أو خالية الدهون مفيدة لتعزيز صحة البنكرياس، والتخفيف من الأعراض المُرافقة لالتهاب البنكرياس، مثل؛ الأسماك البيضاء، والدجاج منزوع الجلد، بالإضافة إلى البقوليات كالفاصولياء، والعدس، وبعض الحبوب كالكينوا وغيرها.^[١]

الحبوب

إذ يُساهم استهلاك الحبوب في خفض مستويات الكوليسترول وزيادة كمية الألياف الغذائية المُستهلكة، ممّا يُساهم في تقليل احتمالية تَكون حصوات المرارة وارتفاع الدهون الثلاثية التي يُمكن أن تزيد من احتمالية الإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد، بالإضافة إلى محتواها من المركبات النباتية التي تُساهم في الحد من نشاط الجذور الحرة؛ وهي ذرات غير مستقرة يُمكن أن تُسبب التلف للخلايا المجاورة لها.^[٢][٤]

نصائح عامة للحفاظ على صحة البنكرياس

توجد بعض النصائح العامة التي يُمكن أن يُساعد اتباعها على تعزيز صحة البنكرياس والتخفيف من الأعراض المُرافقة لالتهاب البنكرياس وغيرها من الأمراض، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب المُختص وأخصائي التغذية في حال المُعاناة من أحد أمراض البنكرياس للحصول على العلاج المناسب والتأكد من النظام الغذائي المناسب وفقًا للحالة الصحيّة، ومنها ما يأتي:^[٥][١][٦]

• تناول وجبات صغيرة متكررة خلال اليوم.
• تقليل كمية الدهون المُستهلكة وتجنب الأطعمة التي تحتوي على أطعمة غنية بالدهون غير الصحيّة.
• الحصول على كميات كافية من السوائل.
• استهلاك بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن؛ وذلك في حال الحاجة لها وبتوصية الطبيب المُختص.
• قراءة ملصق المعلومات الغذائية قبل استهلاك المنتج لتأكد من عدم احتوائه على السكريات المضافة.
• تجنب استهلاك الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين للتخفيف من الأعراض المُرافقة لالتهاب البنكرياس.
• فقدان الوزن في حالة الإصابة بزيادة الوزن أو السمنة لتقليل احتمالية الإصابة بمشاكل البنكرياس الصحية.
• ممارسة التمارين الرياضية، واستشارة المدرب الرياضي حول التمارين المناسبة وكيفية أدائها بطريقة صحيحة.