وصفات صحية بالزبادي اليوناني

يُعدّ الزبادي اليوناني من منتجات الألبان الصحية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، والذي يُمكن إضافتهِ إلى العديد من الوصفات الغذائية، وفيما يأتي توضيح لبعض الوصفات الصحية بالزبادي اليوناني:


وصفة سلطة الزبادي اليوناني بالبيض والشبت

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة سلطة الزبادي اليوناني بالبيض والشبت، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية:[١]

عدد الحصص: 2 حصّة مدة التحضير: 5 دقائق


المكونات

  • 1/4 كوب من الزبادي اليوناني.
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 بيضات كبيرة الحجم مسلوقة
  • خبز الحبوب الكاملة، أو أوراق خس للتقديم، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  1. مزج جميع المكونات معًا في وعاء باستثناء البيض إلى أن يُصبح قوام المزيج ناعمًا.
  2. إضافة البيض المُقطع إلى المزيج وتحريكهِ.
  3. إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  4. تقديم السلطة على شريحة من الخبز، أو على أوراق الخس حسب الرغبة.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصّة واحدة من الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
171
الكربوهيدرات (غرام)
3
البروتين (غرام)
15
الدهون (غرام)
11


وصفة سموذي الزبادي اليوناني بالتوت البري

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة سموذي الزبادي اليوناني بالتوت البري، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية:[٢]

عدد الحصص: 2 حصّة مدة التحضير: 5 دقائق


المكونات

  • 1 كوب من الزبادي اليوناني.
  • 1 كوب من التوت البري الطازج، أو المجمد.
  • 1 حبة موز مجمدة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الشوفان.
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
  • 1/4 كوب من عصير البرتقال.
  • 3/4 كوب من الماء.


طريقة التحضير

  1. وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ومزجهم جيدًا إلى أن تتجانس جميع المكونات معًا ويُصبح قوامهِ كثيفًا.
  2. سكب العصير في الأكواب وتقديمهِ للشُرب.


القيمة الغذائية للوصفة

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
219
الكربوهيدرات (غرام)
37
البروتين (غرام)
13
الدهون (غرام)
3


وصفة رقائق الزبادي اليوناني بالمكسرات

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة رقائق الزبادي اليوناني بالمكسرات، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية:[٣]

عدد الحصص: 24 حصة مدة التحضير: 3 ساعات


المكونات

  • 500 غرام من الزبادي اليوناني كامل الدسم.
  • 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/4 كوب من شرائح اللوز.
  • 1/4 كوب من التوت البري المجفف.
  • 2 ملعقة كبيرة من حبيبات الكاكاو.


طريقة التحضير

  1. وضع ورق الزبدة في 2 صينية خبيز.
  2. خفق الزبادي، وشراب القيقب، والفانيليا، معًا إلى أن يمتزج جيدًا.
  3. تقسيم المزيج على الصينين، ويوزع بالتساوي باستخدام الملعقة، مع الحرص على أن تكون سماكتهِ ما يُقارب 0.5 سنتيمتر.
  4. رش شرائح اللوز، والتوت البري، وحبيبات الكاكاو بالتساوي على مزيج الزبادي.
  5. وضع الصينية في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل، أو لمدة ليلة كاملة، ثم يتم إخراجها وتقطيعها إلى 24 قطعة، وتُقدم للتناول.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
47
الكربوهيدرات (غرام)
3.7
البروتين (غرام)
1.5
الدهون (غرام)
3


المراجع

  1. ↑ "Greek Yogurt Egg Salad with Dill", bowlofdelicious, Retrieved 12/9/2022. Edited.
  2. ↑ "Greek Yogurt Smoothie with Blueberries Recipe (High Protein)", theherbeevore, 8/4/2022, Retrieved 12/9/2022. Edited.
  3. ↑ "Yogurt Bark", allrecipes, Retrieved 12/9/2022. Edited.