ما هي الأعشاب التي تحتوي على فيتامين هـ؟
يُعدّ فيتامين هـ من الفيتامينات الذائبة في الدهون والمُضادة للأكسدة التي توجد بشكل طبيعي في مجموعة من المصادر الغذائية، وقد توجد في بعض أنواع الأعشاب، وفيما يأتي توضيح لمحتوى 1 ملعقة صغيرة من بعض أنواع الأعشاب من فيتامين هـ:[١]
- الأوريغانو المجفف: يحتوي على 0.2 مليغرام من فيتامين هـ.
- الريحان المجفف: يحتوي على 0.1 مليغرام من فيتامين هـ.
- القرفة: تحتوي على 0.1 مليغرام من فيتامين هـ.
- الميرمية: تحتوي على 0.1 مليغرام من فيتامين هـ.
ما هي المصادر الغنية بفيتامين هـ؟
يوضح ما يأتي أبرز المصادر الغذائية التي تُعدّ غنية بفيتامين هـ:[٢][٣]
المصدر الغذائي | الكمية | مقدار فيتامين هـ بالمليغرام |
زيت جنين القمح | 1 ملعقة كبيرة | 20.3 |
بذور دوار الشمس المحمصة | 28 غرامًا | 7.4 |
اللوز المحمص | 28 غرامًا | 6.8 |
زيت دوار الشمس | 1 ملعقة كبيرة | 5.6 |
زيت العصفر | 1 ملعقة كبيرة | 4.6 |
البندق المحمص | 28 غرامًا | 4.3 |
الأفوكادو | 1 حبة | 4.16 |
سمك السلمون البري | 1 قطعة فيليه | 4 |
الصنوبر | 2 ملعقة كبيرة | 3 |
زبدة الفول السوداني | 2 ملعقة كبيرة | 2.9 |
الفول السوداني المحمص | 28 غرامًا | 2.2 |
الفلفل الحلو | 1 حبة متوسطة الحجم | 2 |
زيت الذرة | 1 ملعقة كبيرة | 1.9 |
السبانخ المطبوخ | 1/2 كوب | 1.9 |
البروكلي المطبوخ | 1/2 كوب | 1.2 |
زيت فول الصويا | 1 ملعقة كبيرة | 1.1 |
الكيوي | 1 حبة متوسطة الحجم | 1.1 |
المانجا | 1/2 كوب من شرائحها | 0.7 |
الطماطم الطازجة | 1 حبة متوسطة الحجم | 0.7 |
السبانخ الطازج | 1 كوب | 0.6 |
تجدر الإشارة إلى وجود بعض منتجات الأغذية بالتي يتم تدعيمها بفيتامين هـ؛ لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ؛ للتأكد من محتواه.
ما هي القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين هـ؟
يوضح الجدول الآتي القيمة اليومية الموصى بتناولها يوميًا من فيتامين هـ اعتمادًا على الفئة العمرية:[٢]
الفئة العمرية | القيمة اليومية من فيتامين هـ بالمليغرام |
الرُضع من 0 إلى 6 أشهر | 4 |
الرُضع من 7 إلى 12 شهرًا | 5 |
الأطفال من 1 إلى 3 سنوات | 6 |
الأطفال من 4 إلى 8 سنوات | 7 |
الأطفال من 9 إلى 13 سنة | 11 |
البالغون من 14 سنة وما فوق | 15 |
الحوامل | 15 |
المرضعات | 19 |
ما هي فوائد فيتامين هـ؟
يوفر فيتامين هـ العديد من الفوائد الصحية للجسم، وفيما يأتي توضيح لأبرزها، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:[٤]
- يُمكن أن يُقلل من أضرار الإجهاد التأكسدي.
- يُمكن أن يُقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل؛ ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول الضار.
- يُمكن أن يُفيد مرضى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي.
- يُمكن أن يُساعد على التحكم بأعراض عُسر الدورة الشهرية وتخفيها، مثل؛ آلام الحوص، والتقلصات.
- يُمكن أن يُعزز من صحة البشرة.
- يُمكن أن يُساعد على تقليل التدهور المعرفي، مثل؛ مرض ألزهايمر.
- يُمكن أن يُساعد على تحسين وظائف المناعة، والتقليل من الالتهابات.
المراجع
- ↑ "27 Spices and Herbs Highest in Vitamin E (Alpha-Tocopherol)", myfooddata, Retrieved 12/10/2022. Edited.
- ^ أ ب "Vitamin E", nih, Retrieved 12/10/2022. Edited.
- ↑ "Top Foods High in Vitamin E", webmd, Retrieved 12/10/2022. Edited.
- ↑ Jillian Kubala (19/1/2022), "8 Unique Benefits of Vitamin E", healthline, Retrieved 12/10/2022. Edited.
تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يُمكن الاعتماد على الأعشاب بمفردها في الحصول على فيتامين هـ.